B9
תיאור
ויטמין B9, הידוע גם בשם חומצה פולית או פולאט, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לסינתזה של DNA ו-RNA, כמו גם לחלוקת תאים. הוא משחק תפקיד מרכזי בייצור תאי דם אדומים ובמניעת אנמיה. חומצה פולית חשובה במיוחד במהלך ההריון לתמיכה בצמיחה והתפתחות תקינים של העובר.
שימושים נפוצים
חומצה פולית מתווספת למזונות רבים כחלק מהעשרה תזונתית, כולל דגני בוקר, לחמים, פסטות ומוצרי מאפה אחרים. היא נמצאת גם באופן טבעי במזונות כמו ירקות עליים ירוקים, פירות הדר, קטניות, ואגוזים. חומצה פולית משמשת גם כתוסף תזונה, במיוחד לנשים בהריון או לאלו המתכננות להרות.
השפעות בריאותיות
צריכה מספקת של חומצה פולית חשובה למניעת מומים מולדים במוח ובעמוד השדרה של העובר, כגון ספינה ביפידה. היא גם עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, שבץ, וסוגים מסוימים של סרטן. עם זאת, צריכה עודפת של חומצה פולית דרך תוספים יכולה להסתיר סימנים של מחסור בוויטמין B12, מה שעלול להוביל לנזק עצבי אם לא מטופל.
מידע על אלרגניות
חומצה פולית אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני נטילת תוספי חומצה פולית.
