רכיב מזון

אצסולפאם K

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
אצסולפאם K נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות כתחליף סוכר. הוא משמש במשקאות דיאטטיים, …

מה זה אצסולפאם K?

אצסולפאם K הוא ממתיק מלאכותי ללא קלוריות, המכונה גם אצסולפאם אשלגן. הוא בעל מתיקות גבוהה פי 200 מסוכר רגיל ומשמש כתחליף סוכר במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. אצסולפאם K אינו מתפרק בגוף ולכן אינו תורם קלוריות או פחמימות.

שימושים נפוצים

אצסולפאם K נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות כתחליף סוכר. הוא משמש במשקאות דיאטטיים, מוצרי חלב דלי קלוריות, מסטיקים ללא סוכר, קינוחים, ריבות, ומוצרי אפייה. כמו כן, הוא משמש לעיתים בשילוב עם ממתיקים מלאכותיים אחרים כדי לשפר את הטעם.

השפעות בריאותיות

אצסולפאם K נחשב בטוח לצריכה על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל ה-FDA וה-EFSA. עם זאת, כמו עם כל ממתיק מלאכותי, מומלץ לצרוך אותו במתינות. אין עדויות לכך שאצסולפאם K גורם לנזק בריאותי בבני אדם כאשר הוא נצרך בכמויות המומלצות. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות רגישות אישית או תופעות לוואי קלות.

מידע על אלרגניות

אצסולפאם K אינו ידוע כאלרגן ואינו מכיל מרכיבים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכתו.

מוצרים שמכילים אצסולפאם K

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
תנובה GO אבקת חלבון מי גבי 748 גרם 387קל׳ 77חלבון 4.6שומן 9.3פחמ׳ תנובה אבקה חלבון GO עם WHEY בטעם קרם עוגיות 74 748 גרם 368קל׳ 78חלבון 3.6שומן 4.5פחמ׳ מנטוס גומי לעיסה ללא סוכר 60 גר` פיור וויט מנט 60 גרם 186קל׳ 0חלבון 0שומן 73.3פחמ׳ דנונה דנונה לייט אנד פריי בטעם קפוצ`נו 150 גר` 150 גרם 40קל׳ 4.2חלבון 0שומן 3.9פחמ׳ דנונה דנונה לייט אנד פריי וניל עם חלבון 150 גרם 51קל׳ 6.7חלבון 0שומן 3.8פחמ׳ דנונה דנונה לייט אנד פריי טעם אפרסק 150גר. 150 גרם 40קל׳ 4חלבון 0שומן 4.1פחמ׳ דנונה דנונה לייט אנד פריי טעם תות 150גר. 150 גרם 40קל׳ 4חלבון 0שומן 4פחמ׳ דנונה דנונה לייט אנד פריי טעם תפוח 150ג 150 גרם 41קל׳ 4.3חלבון 0שומן 4פחמ׳ דנונה פרו דנונה פרו ללא סוכר בטעם פיסטוק 200 גר` 200 גרם 55קל׳ 10חלבון 0שומן 3.4פחמ׳ דנונה פרו דנונה פרו ללא סוכר וניל עוגיות 200 גר` 200 גרם 56קל׳ 10חלבון 0שומן 3.4פחמ׳ דנונה פרו דנונה פרו ללא סוכר ננ טופי 200 גר` 200 גרם 56קל׳ 10חלבון 0שומן 3.5פחמ׳ דנונה פרו דנונה פרו ללא סוכר רול קינמון 200 גר` 200 גרם 56קל׳ 10חלבון 0שומן 3.4פחמ׳
חומרי טעם וריח (39 מוצרים) סוכרלוז (32 מוצרים) ממתיקים (29 מוצרים) מייצב (26 מוצרים) מלטיטול (21 מוצרים) מעכב חמצון (21 מוצרים) לציטין סויה (21 מוצרים) סורביטול (20 מוצרים) מתחלב (20 מוצרים) מלטודקסטרין (19 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.