רכיב מזון

אססולפאם קיי

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

אססולפאם קיי משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות קלים דלי קלוריות, …

מה זה אססולפאם קיי?

אססולפאם קיי הוא ממתיק מלאכותי שאינו מכיל קלוריות, והוא נפוץ בשימוש כתחליף לסוכר. הממתיק התגלה בשנות ה-60 של המאה ה-20 ומאז נעשה בו שימוש נרחב בתעשיית המזון. אססולפאם קיי מתוק פי 200 מסוכר רגיל, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש במוצרי דיאט ובמשקאות דלי קלוריות. הוא יציב בחום, מה שאומר שניתן להשתמש בו בבישול ובאפייה מבלי שיאבד את מתיקותו.

שימושים נפוצים

אססולפאם קיי משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות קלים דלי קלוריות, מסטיקים, מוצרי חלב, קינוחים, ריבות, וגם בתרופות ובמוצרי היגיינה אוראלית כמו משחת שיניים. השימוש בו מאפשר לייצר מוצרים מתוקים ללא תוספת קלוריות, מה שהופך אותו לפופולרי במיוחד בקרב אנשים המנסים להפחית בצריכת הסוכר שלהם.

השפעות בריאותיות

אססולפאם קיי נחשב לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל ה-FDA האמריקאי וה-EFSA האירופי. עם זאת, כמו עם כל ממתיק מלאכותי, יש המביעים חששות לגבי השפעותיו הבריאותיות בטווח הארוך. חלק מהמחקרים מצביעים על כך שצריכה מוגזמת של ממתיקים מלאכותיים עלולה להשפיע על הרגלי האכילה ועל הרגישות למתוק, אך אין עדויות חותכות לכך שאססולפאם קיי מזיק לבריאות כאשר הוא נצרך בכמויות המומלצות.

מידע על אלרגניות

אססולפאם קיי אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין דיווחים משמעותיים על תגובות אלרגיות הקשורות לצריכתו. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכן שאנשים מסוימים יגיבו אליו בצורה שונה. אנשים עם רגישויות מיוחדות או חששות בריאותיים ספציפיים צריכים להתייעץ עם רופא או דיאטן לפני צריכת מוצרים המכילים אססולפאם קיי.

מוצרים שמכילים אססולפאם קיי

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

יופלה דיאט יופלה בטעם קפה 0% שומן 150 ג 150 גרם 40קל׳ 5חלבון —שומן 4פחמ׳ יופלה יוגורט יופלה דיאט אננס 0% שומן 150 גרם 150 גרם 40קל׳ 4.3חלבון 0שומן 4.8פחמ׳ יופלה יוגורט יופלה דיאט אפרסק 0% שומן 150 גרם 150 גרם 39קל׳ 4.3חלבון 0שומן 4.7פחמ׳ יופלה יוגורט יופלה דיאט פירות יער 0% 150 גרם 150 גרם 39קל׳ 4.3חלבון 0שומן 4.7פחמ׳ יופלה יוגורט יופלה דיאט תות 0% שומן 150 גרם 150 גרם 39קל׳ 4.3חלבון 0שומן 4.7פחמ׳ יופלה יופלה גו יוגורט לייט דובדבן 200 גרם 200 גרם 60קל׳ 10חלבון 0.5שומן 3.8פחמ׳ יופלה יופלה גו לייט אננס 200 גרם 200 גרם 61קל׳ 10חלבון 0.5שומן 4פחמ׳ יופלה יופלה דיאט בטעם קיווי 0% שומן 150 גרם 150 גרם 40קל׳ 4.2חלבון —שומן 5.1פחמ׳ יופלה מאגדת יופלה שמיניה דיאט 0% 150 גרם 39קל׳ 4חלבון 0שומן 4.7פחמ׳ יופלה מארז יוגורט יופלה דיאט 0% 8*150 גרם 150 גרם 39קל׳ 4חלבון 0שומן 4.7פחמ׳ יופלה משקה יוגורט גו לייט תות בננה 250 גר 250 גרם 51קל׳ 8חלבון 0.5שומן 3.6פחמ׳ אול אין משקה קפאין מוגז בטעם טרופי 330 מ"ל 330 מ"ל 0קל׳ 0חלבון 0שומן 0פחמ׳

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.