ARGANIA SPINOA KERNEL OIL*
תיאור
שמן ארגן, המופק מגרעיני עץ הארגן (Argania Spinosa), הוא שמן עשיר בחומרים מזינים ונוגדי חמצון. עץ הארגן גדל בעיקר במרוקו והוא ידוע בתכונותיו המרפאות והמזינות. השמן מופק בתהליך מסורתי של ריסוק הגרעינים וסחיטתם, מה שמבטיח את שמירת הערכים התזונתיים הגבוהים שלו. שמן ארגן מכיל חומצות שומן חיוניות, ויטמין E ופיטוסטרולים, המקנים לו תכונות אנטי-אייג'ינג, לחות והגנה על העור.
שימושים נפוצים
שמן ארגן משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, במיוחד במטבח המרוקאי המסורתי. הוא מוסף לסלטים, מנות דגנים, ולחמים כדי להעניק טעם עשיר ואגוזי. בנוסף, שמן ארגן משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה בשל תכונותיו המזינות והמרפאות לעור.
השפעות בריאותיות
שמן ארגן ידוע ביתרונותיו הבריאותיים הרבים, כולל שיפור בריאות הלב וכלי הדם בזכות תכולת חומצות השומן הבלתי רוויות הגבוהה שלו. הוא גם מסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) ובהגברת רמות הכולסטרול הטוב (HDL). בנוסף, נוגדי החמצון בשמן ארגן תורמים להגנה על הגוף מפני נזקי הרדיקלים החופשיים ומחלות כרוניות. עם זאת, צריכה מוגזמת של שמן ארגן עלולה להוביל לעלייה במשקל בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו.
מידע על אלרגניות
שמן ארגן אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לאגוזים או לזרעים צריכים להיזהר, מכיוון ששמן ארגן מופק מגרעינים ויכול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב במוצרים המכילים שמן ארגן.
