אגר
תיאור
התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים.
אגר הוא חומר ג'לטיני המופק מאצות ים, במיוחד מסוגים מסוימים של אצות אדומות. הוא משמש כחומר מעבה ומקנה מרקם ג'לטיני למזונות שונים. אגר אינו מכיל קלוריות, שומן, חלבון או סוכר, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון כתחליף לג'לטין מן החי.
שימושים נפוצים
אגר משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל קינוחים כמו ג'לי, פודינגים, וגלידות. הוא גם משמש כחומר מעבה במרקים, רטבים, ומוצרי חלב. בנוסף, אגר נמצא בשימוש נרחב בתעשיית התרופות והקוסמטיקה כחומר מייצב.
השפעות בריאותיות
אגר נחשב לבטוח לצריכה והוא יכול לסייע בעיכול על ידי הגדלת נפח הצואה וקידום תנועתיות מעיים. עם זאת, צריכה מוגזמת של אגר עלולה לגרום לבעיות עיכול כמו נפיחות וגזים. אין עדויות לכך שאגר גורם להשפעות בריאותיות שליליות בטווח הארוך כאשר הוא נצרך בכמויות רגילות.
מידע על אלרגניות
אגר אינו נחשב לאלרגן נפוץ והוא בטוח לצריכה עבור רוב האנשים, כולל אלו הסובלים מאלרגיות למזון. עם זאת, כמו בכל מזון או תוסף מזון, ייתכן שיהיו אנשים שיגיבו בצורה שלילית לאגר, אם כי מקרים כאלה נדירים מאוד.
מוצרים עם אגר
השווה מוצרים
אקסטרים מאגדת טילון ריבת חלב 6*72 גרם
נסטלה
בולגרית בקר 5% בגביע
משק צוריאל
גבינה עיזים גדעז 20% גד (180 גרם)
מחלבות גד
גבינת במרקם שמנת 5% סימפוניה 200 גר (200
שטראוס
גבינת קרם שמנת 5% עם זיתים טרה (200 גרם)
טרה
גבינת קרם שמנת 5% שום שמיר טרה (200 גרם)
טרה
גבינת שמנת טבעי 5% 200 גר
טרה
השומרון יוגורט של פעם 3% 400 מל
גבינות השומרון
השומרון יוגורט של פעם חלב כבשים 400 מל
גבינות השומרון
טודיי חטיף חלבון בטעם בננה ושוקולד צ.
טודיי
טודיי חלבון בטעם בננה ושוקולד 42 גרם
טודיי