רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
צבע מאכל קרמל E150D
צבע מאכל קרמל E150D הוא חומר צבע המופק מחימום סוכר. תהליך זה, הידוע כקרמליזציה, יוצר מגוון רחב של טעמים וצבעים, …
פרטים נוספיםצבע קרמל E150D
צבע קרמל E150D הוא חומר צבע מאכל סינתטי, המופק מתהליך חימום של סוכרים. תהליך זה, הידוע כקרמליזציה, גורם לסוכר להשחים …
פרטים נוספיםצבעי מאכ
צבעי מאכל הם חומרים המוספים למזון על מנת לשנות או לשפר את צבעו. הם יכולים להיות טבעיים, המופקים ממקורות צמחיים …
פרטים נוספיםצבעי מאכל E-160AII
צבע מאכל E-160AII, הידוע גם בשם בטא-קרוטן, הוא פיגמנט טבעי המצוי בצמחים, פירות וירקות רבים. הוא שייך למשפחת הקרוטנואידים, שהם …
פרטים נוספיםצבעי מאכל E131ו- E102
צבעי מאכל E131 ו-E102 הם חומרים כימיים המשמשים להענקת צבע למזון. E131, הידוע גם בשם כחול פטנט V, הוא צבע …
פרטים נוספיםצבעי מאכל טבעיים {אוליאורוזין פפריקה
צבע מאכל טבעי אוליאורוזין פפריקה הוא חומר צבע המופק מפלפלת (פפריקה) ומשמש לצביעת מזון בגוונים של אדום עד כתום. החומר …
פרטים נוספיםצבעי מאכל טבעיים גזר שחור
צבע מאכל טבעי גזר שחור הוא חומר צבע המופק משורש הגזר השחור (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens), זן מיוחד …
פרטים נוספיםצבעי מאכל כורכומין
צבעי מאכל כורכומין הם חומרים טבעיים המופקים משורש הכורכום, צמח ממשפחת הזנגביליים. הכורכומין הוא הפיגמנט הפעיל העיקרי בכורכום, המעניק לו …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים