רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
פלפל לבן שלם
פלפל לבן שלם הוא תבלין המופק מפירות צמח הפלפל, שנקטפו בשלב הבשלתם המלאה ולאחר מכן יובשו. הפלפל הלבן נבדל מהפלפל …
פרטים נוספיםפלפל מסוג סקוטש בונט
פלפל מסוג סקוטש בונט הוא זן של פלפל חריף המאופיין בטעמו החזק והחריף במיוחד. מקורו של פלפל זה הוא באפריקה, …
פרטים נוספיםפלפל מסוג סקורפיון
פלפל מסוג סקורפיון הוא אחד מהפלפלים החריפים ביותר בעולם, המשתייך למשפחת הקפסאיצין. מקורו באמריקה המרכזית והדרומית, והוא ידוע בצורתו הייחודית …
פרטים נוספיםפלפל מסוג קאיין
פלפל מסוג קאיין הוא תבלין חריף המופק מצמח הקאיין, סוג של פלפל חריף. הוא ידוע בטעמו החזק והחריף, אשר נובע …
פרטים נוספיםפלפל מסוג קרולינה ריפר
פלפל מסוג קרולינה ריפר הוא אחד מהפלפלים החריפים ביותר בעולם, הידוע ברמת החריפות הגבוהה שלו. הוא נקרא על שם קרולינה …
פרטים נוספיםפלפל צ'ילי אדום חריף
פלפל צ'ילי אדום חריף הוא זן של פלפל חריף המאופיין בצבעו האדום העז ובטעמו החריף. הוא שייך למשפחת הסולניים וגדל …
פרטים נוספיםפלפל צ'ילי אדום כבוש
פלפל צ'ילי אדום כבוש הוא פלפל צ'ילי אדום שעבר תהליך כבישה, כלומר שימור בחומץ, מלח ותבלינים. תהליך זה מעניק לפלפל …
פרטים נוספיםפלפל שאטה טחון
פלפל שאטה טחון הוא תבלין המופק מפירות מיובשים של צמח הפלפל השאטה, המכונה גם Capsicum annuum. הפלפל השאטה ידוע בטעמו …
פרטים נוספיםפלפל שאטה מיובש
פלפל שאטה מיובש הוא תבלין המופק מפירותיו של צמח הפלפל השאטה, המכונה גם 'פלפל צ'ילי'. לאחר הקטיף, הפלפלים מיובשים בשמש, …
פרטים נוספיםפלפל שפקונית
פלפל שפקונית, הידוע גם בשמו המדעי Capsicum annuum, הוא זן של פלפל מתוק המאופיין בטעמו העדין ובצורתו המוארכת. צבעו משתנה …
פרטים נוספיםפלפלים צהובים
פלפלים צהובים הם סוג של פלפל מתוק, המשתייך למשפחת הסולניים. הם מאופיינים בצבע צהוב בוהק ובטעם מתוק עדין. פלפלים צהובים …
פרטים נוספיםפניציליום רוקפורטי
פניציליום רוקפורטי הוא סוג של פטריה מיקרוסקופית השייכת למשפחת הפניציליום. פטריה זו ידועה ביכולתה לייצר אנטיביוטיקה, אך היא גם משמשת …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים