רכיבי מזון
מידע מקיף על רכיבי מזון, אלרגנים ותוספי מזון
סינון רכיבים
Prunus nAmygdalus Dulcis
שקד מתוק, המוכר בשמו המדעי Prunus amygdalus dulcis, הוא זן של עץ השקד המפיק פירות אכילים. השקדים הם למעשה הזרעים …
פרטים נוספיםPrunus nPersica
Prunus persica, הידוע גם בשם אפרסק, הוא פרי ממשפחת הוורדיים. הפרי מאופיין בקליפה שעירה בצבעים הנעים בין צהוב לאדום, ובתוכו …
פרטים נוספיםPUNICA GRANARUM SEED OIL
שמן זרעי רימון (Punica Granatum Seed Oil) מופק מזרעי הפרי של עץ הרימון, עץ פרי נשיר שמקורו באזור המזרח התיכון …
פרטים נוספיםPunica Granatum Seed
זרעי רימון (Punica Granatum Seed) הם הזרעים של פרי הרימון, פרי עתיק יומין שמקורו באזור המזרח התיכון ודרום אסיה. הזרעים …
פרטים נוספיםPVM/MA COPOLYMER
PVM/MA קופולימר הוא חומר סינתטי המשמש בתעשיית המזון כמייצב, מתחלב ומסמיך. הוא נוצר מפולימריזציה של מתיל ויניל אתר (PVM) וחומצה …
פרטים נוספיםPyridanine HCI
פירידאנין HCI הוא תוסף מזון המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון. זהו חומר כימי סינתטי המסייע בשיפור הטעם, הצבע או המרקם …
פרטים נוספיםQ 9140/YELLOW5 HYDROXETHMLCLLOSE
Q 9140/YELLOW5 HYDROXETHMLCLLOSE הוא חומר צבע סינתטי המשמש בתעשיית המזון. זהו נגזרת של צבע מאכל צהוב 5 (טרטרזין), אשר עבר …
פרטים נוספיםQuartz
קוורץ הוא מינרל טבעי המורכב מסיליקון דו-חמצני (SiO2). הוא אחד המינרלים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ וניתן למצוא אותו …
פרטים נוספיםquaternary ammonium
אמוניום רבעוני הוא קבוצה של תרכובות כימיות המשמשות כחומרי חיטוי וחומרים משמרים במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון. תרכובות אלו מכילות …
פרטים נוספיםQuaternium–87
Quaternium-87 הוא חומר כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב. הוא שייך למשפחת התרכובות הקווטרנריות, אשר ידועות …
פרטים נוספיםQuaternium–91
קווטרניום-91 הוא חומר כימי המשמש לעתים קרובות בתעשיית המזון כחומר משמר. הוא שייך למשפחת התרכובות האמוניום הרביעוניות, אשר ידועות בתכונותיהן …
פרטים נוספיםRed40
Red40, הידוע גם בשם Allura Red AC, הוא צבע מאכל סינתטי הנפוץ בשימוש בתעשיית המזון. הוא שייך למשפחת האזו צבעים …
פרטים נוספיםrhamnoides
רהמנואידס, הידוע גם בשם 'אשחר הים', הוא צמח ממשפחת האשחריים. הוא גדל בעיקר באזורים קרים וצפוניים של אירופה ואסיה. הצמח …
פרטים נוספיםRIONUS COMMUNIS SEED OIL*
שמן זרעי ריונוס קומוניס, הידוע גם בשם שמן קסטור, מופק מזרעי הצמח ריונוס קומוניס. צמח זה גדל באזורים טרופיים וסובטרופיים …
פרטים נוספיםrnהעוגיות מכילות כ- בייגלה
בייגלה הוא מאפה פריך ומלוח, העשוי מבצק שמרים, אשר בדרך כלל מעוצב בצורת לולאה. הוא נאפה עד לקבלת מרקם קשה …
פרטים נוספיםמידע על רכיבי מזון
FoodFact.net מספק מידע מקיף על רכיבי מזון שונים הנמצאים במוצרים.
באמצעות האתר תוכלו לגלות:
- מידע על אלרגנים נפוצים
- תוספי מזון ומספרי E
- רכיבים שנויים במחלוקת
- השפעות בריאותיות של רכיבים שונים