2'-Fucosyllactose and Difucosyllactose
תיאור
2'-פוקוסילקטוז ודיפוקוסילקטוז הם אוליגוסכרידים המצויים באופן טבעי בחלב אם. 2'-פוקוסילקטוז הוא סוג של פרוביוטיקה המסייעת לתמיכה במערכת החיסון ובבריאות המעי. דיפוקוסילקטוז, לעומת זאת, הוא סוכר מורכב יותר המסייע גם הוא בתמיכה במערכת החיסון ובקידום בריאות המעי. שניהם משמשים כתוספי תזונה במזון לתינוקות ובמוצרי מזון אחרים כדי לדמות את ההרכב התזונתי של חלב אם ולספק יתרונות בריאותיים דומים.
שימושים נפוצים
2'-פוקוסילקטוז ודיפוקוסילקטוז משמשים בעיקר במזון לתינוקות כדי לדמות את ההרכב התזונתי של חלב אם ולספק יתרונות בריאותיים דומים. הם יכולים להימצא גם במוצרי מזון אחרים המיועדים לתמיכה בבריאות המעי ובמערכת החיסון, כגון משקאות פרוביוטיים, יוגורטים, ומוצרי מזון מועשרים.
השפעות בריאותיות
2'-פוקוסילקטוז ודיפוקוסילקטוז ידועים בתכונותיהם הפרוביוטיות, המסייעות לתמיכה במערכת החיסון ובבריאות המעי. הם יכולים לעזור במניעת זיהומים, בשיפור ספיגת חומרים מזינים, ובקידום צמיחה של חיידקים מועילים במעי. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, חשוב לצרוך אותם במידה ולפי המלצות הרופא או התזונאי, שכן צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון נפיחות וגזים.
מידע על אלרגניות
2'-פוקוסילקטוז ודיפוקוסילקטוז אינם נחשבים לאלרגנים ידועים ואינם צפויים לגרום לתגובות אלרגיות ברוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לסוכרים מסוימים צריכים להיוועץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים מרכיבים אלה.
