זרעי שומשום מלא אורגני

תיאור

זרעי שומשום מלא אורגני הם זרעים קטנים וצפופים מבחינה תזונתית, שמקורם בצמח השומשום. הם נחשבים למזון-על בשל תכולת החומרים המזינים הגבוהה שלהם, כולל חלבונים, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. הזרעים האורגניים גדלים ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים או דשנים סינתטיים, מה שהופך אותם לבחירה בריאה יותר לסביבה ולצרכן.

שימושים נפוצים

זרעי שומשום מלא אורגני משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון. הם יכולים להיות מוספים ללחמים, קרקרים, גרנולה, וחטיפים בריאים כדי לשפר את הטעם והמרקם. בנוסף, הם משמשים לייצור טחינה, ממרח שומשום, וחלבה. זרעי שומשום מלא אורגני יכולים גם להיות מפוזרים על סלטים, ירקות מוקפצים, ומנות אחרות כתוספת מזינה.

השפעות בריאותיות

זרעי שומשום מלא אורגני עשירים בחומרים מזינים חיוניים, כולל סידן, ברזל, מגנזיום, וזרחן, אשר תורמים לבריאות העצם, הלב, והמערכת החיסונית. הם גם מכילים נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, שיכולים לסייע במניעת מחלות לב, סוכרת, וסוגים מסוימים של סרטן. עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה שלהם, מומלץ לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.

מידע על אלרגניות

זרעי שומשום הם אחד מהאלרגנים המזוהים העיקריים, ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תגובות אלו יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד או פריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו אנפילקסיס. אנשים עם אלרגיה ידועה לשומשום צריכים להימנע מצריכת זרעי שומשום מלא אורגני ומוצרים המכילים שומשום.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025