Zinc Carbonate
תיאור
אבץ קרבונט הוא תרכובת כימית המורכבת מאבץ, פחמן וחמצן, עם הנוסחה הכימית ZnCO3. זהו מלח של חומצה קרבונית והוא מופיע באופן טבעי כמינרל בשם סמית'סוניט. אבץ קרבונט הוא אבקה לבנה שאינה מסיסה במים, אך מתפרקת בחומצות לשחרור פחמן דו חמצני. הוא משמש במגוון תעשיות, כולל ייצור מזון, כחומר מוצא לייצור תוספי תזונה המכילים אבץ.
שימושים נפוצים
אבץ קרבונט משמש בתעשיית המזון בעיקר כתוסף תזונה להעשרת מזונות באבץ, יסוד קורט חיוני לגוף האדם. הוא יכול להימצא במגוון מוצרים, כולל דגני בוקר מועשרים, מוצרי חלב, ומשקאות תזונתיים. בנוסף, הוא משמש כחומר צבעוני וכחומר מייצב במזונות מסוימים.
השפעות בריאותיות
אבץ הוא מינרל חיוני התומך בתפקוד מערכת החיסון, בריאות העור, ריפוי פצעים, וחוש הטעם והריח. צריכה מספקת של אבץ יכולה לסייע במניעת מחסור באבץ, שעלול להוביל לבעיות בריאותיות שונות. עם זאת, צריכה מוגזמת של אבץ קרבונט עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, אובדן תיאבון, כאבי בטן, ושלשולים. חשוב לצרוך אבץ בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
אבץ קרבונט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לאבץ או לתרכובות כימיות דומות עשויים לחוות תגובות שליליות. מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם קיימות חששות לגבי רגישויות או אלרגיות.
