WATER/AQUA
תיאור
מים, המכונים גם אקווה בלטינית, הם המרכיב הבסיסי ביותר בחיים על פני כדור הארץ. מים הם תרכובת כימית המורכבת משני אטומי מימן ואטום חמצן אחד (H2O). הם נמצאים במצב נוזלי בטמפרטורת החדר, אך יכולים להתקיים גם כמוצק (קרח) וגז (אדים). מים הם חסרי צבע, ריח וטעם, והם ממלאים תפקיד קריטי בתהליכים ביולוגיים, כימיים ופיזיקליים.
שימושים נפוצים
מים משמשים כמרכיב מרכזי במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הם משמשים להכנת משקאות כמו תה, קפה ומיצים, כבסיס למרקים ורטבים, וכמרכיב בתהליכי אפייה ובישול. מים גם משמשים לשטיפה וניקוי של חומרי גלם לפני עיבודם למזון.
השפעות בריאותיות
מים חיוניים לבריאות האדם, שכן הם מסייעים בשמירה על טמפרטורת הגוף, מסייעים בעיכול, מסלקים פסולת מהגוף דרך השתן והזעה, ומשמשים כחומר סיכה למפרקים. שתייה מספקת של מים יכולה למנוע התייבשות, לשפר את מצב העור, ולסייע בירידה במשקל. עם זאת, צריכה מוגזמת של מים עלולה להוביל להרעלת מים, מצב נדיר אך מסוכן.
מידע על אלרגניות
מים אינם נחשבים לאלרגן ידוע ואינם גורמים לתגובות אלרגיות. עם זאת, חשוב לציין כי מים יכולים לשאת מזהמים או כימיקלים שעלולים לגרום לתגובות שליליות אצל אנשים מסוימים, אך אלו אינם נחשבים לתגובות אלרגיות במובן הקלאסי של המילה.
