ויטמין K1
תיאור
ויטמין K1, הידוע גם בשם פילוקווינון, הוא צורה של ויטמין K המצוי בעיקר בצמחים. ויטמין זה חיוני לתהליך קרישת הדם בגוף האדם ולשמירה על בריאות העצמות. הוא מסיס בשומן, מה שאומר שהוא נספג טוב יותר בגוף כאשר הוא נצרך יחד עם מזונות המכילים שומן.
שימושים נפוצים
ויטמין K1 משמש בעיקר כתוסף תזונה ובמוצרי מזון מועשרים. הוא נמצא באופן טבעי בירקות עליים ירוקים כמו תרד, כרוב, וחסה, וכן בשמנים צמחיים מסוימים. בנוסף, הוא מוסף לכמה מוצרי חלב ולחמים כדי להגביר את ערכם התזונתי.
השפעות בריאותיות
ויטמין K1 חיוני לתפקוד תקין של מערכת קרישת הדם ולמניעת דימומים מוגברים. הוא גם תורם לבריאות העצם על ידי עידוד ספיגת הסידן בעצמות. עם זאת, צריכה מוגזמת של תוספי ויטמין K1 עלולה להפריע לפעילות של תרופות מדללות דם כמו קומדין, ולכן חשוב להתייעץ עם רופא לפני נטילת תוספים אלו.
מידע על אלרגניות
ויטמין K1 אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו גורם בדרך כלל לתגובות אלרגיות. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת תוספי תזונה המכילים ויטמין K1.
