ויטמין חומצה פולית
תיאור
ויטמין חומצה פולית, הידוע גם בשם ויטמין B9, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לגוף האדם. הוא משחק תפקיד מרכזי בייצור DNA ו-RNA, בחלוקת תאים, ובמניעת מומים מולדים. חומצה פולית נמצאת באופן טבעי במזונות מסוימים וניתן להוסיף אותה למזונות אחרים או ליטול אותה כתוסף תזונה.
שימושים נפוצים
חומצה פולית משמשת להעשרת מזונות כמו דגני בוקר, לחמים, פסטות ומוצרי מאפה אחרים. היא גם נפוצה כתוסף תזונה לנשים בהריון או לאלו המנסות להרות, כדי לסייע במניעת מומים מולדים בעובר.
השפעות בריאותיות
לחומצה פולית יתרונות בריאותיים רבים, כולל תמיכה בצמיחה תקינה של תאים, מניעת אנמיה, והפחתת הסיכון למומים מולדים מסוימים. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומצה פולית דרך תוספי תזונה עלולה להסתיר סימנים של מחסור בוויטמין B12 ולגרום לבעיות בריאותיות אחרות.
מידע על אלרגניות
חומצה פולית אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני נטילת תוספי חומצה פולית.
