ויטמין B5 חומצה פנטותנית
תיאור
ויטמין B5, הידוע גם כחומצה פנטותנית, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של הגוף. הוא משתתף בתהליכים מטבוליים רבים, כולל פירוק פחמימות, שומנים וחלבונים לאנרגיה. חומצה פנטותנית נמצאת באופן טבעי במגוון רחב של מזונות, כולל בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, קטניות, דגנים מלאים וירקות.
שימושים נפוצים
חומצה פנטותנית משמשת כתוסף מזון במגוון רחב של מוצרים, כולל דגני בוקר, משקאות אנרגיה, מוצרי חלב ומוצרי בשר מעובדים. היא מוספת כדי להעשיר את הערך התזונתי של המזון ולשפר את הבריאות הכללית. בנוסף, היא משמשת בתעשיית הקוסמטיקה במוצרים לטיפוח העור והשיער.
השפעות בריאותיות
ויטמין B5 חיוני לייצור קואנזים A (CoA), המשתתף במטבוליזם של חומצות שומן, סינתזת כולסטרול והורמונים. הוא תומך בבריאות העור, השיער והעיניים, ומסייע בהפחתת מתח וחרדה. מחסור בחומצה פנטותנית נדיר אך עלול לגרום לתסמינים כמו עייפות, נדודי שינה, דיכאון, כאבי בטן וזיהומים בדרכי הנשימה. צריכה מוגזמת עלולה לגרום לשלשולים אך נחשבת בטוחה בדרך כלל.
מידע על אלרגניות
חומצה פנטותנית אינה ידועה כאלרגן ואינה צפויה לגרום לתגובות אלרגיות ברוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות, אם כי מקרים כאלה נדירים מאוד. מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם יש חשש לרגישות או תגובה אלרגית.
