VIT B5
תיאור
ויטמין B5, הידוע גם בשם חומצה פנטותנית, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לתפקוד תקין של הגוף. הוא משתתף בתהליכים מטבוליים רבים, כולל ייצור אנרגיה, סינתזת שומנים, חלבונים, פחמימות, חומצות אמינו והורמונים. ויטמין B5 נמצא באופן טבעי במגוון רחב של מזונות, כולל בשר, דגים, ביצים, חלב, ירקות, דגנים מלאים וקטניות.
שימושים נפוצים
ויטמין B5 משמש כתוסף תזונה במזונות רבים כדי להעשיר אותם בוויטמין זה. הוא מוסף למזונות כמו דגני בוקר, משקאות אנרגיה, מוצרי חלב ומזונות לתינוקות. בנוסף, הוא משמש בתעשיית המזון כחומר משמר וכחומר מייצב במזונות מעובדים מסוימים.
השפעות בריאותיות
ויטמין B5 חיוני לבריאות העור, השיער והעיניים, מסייע בריפוי פצעים ומפחית את רמות הכולסטרול בדם. הוא גם תומך בתפקוד תקין של מערכת העצבים ומערכת החיסון. עם זאת, צריכה מוגזמת של ויטמין B5 עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו שלשול ובחילה. חשוב לצרוך אותו בכמויות מאוזנות כחלק מתזונה בריאה.
מידע על אלרגניות
ויטמין B5 אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו גורם בדרך כלל לתגובות אלרגיות. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לחומרים מסוימים צריכים לקרוא בעיון את רשימת המרכיבים על מוצרי מזון ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
