טוקופרול
תיאור
טוקופרול הוא שם כולל לקבוצה של תרכובות אורגניות המכילות ויטמין E, אשר ידועות בתכונותיהן הנוגדות חמצון. הוא נמצא באופן טבעי במזונות רבים, כולל שמנים צמחיים, אגוזים, זרעים וירקות ירוקים. טוקופרול משמש גם כתוסף מזון (E306 עד E309) כדי לשפר את חיי המדף של מוצרי מזון על ידי הגנה עליהם מפני חמצון.
שימושים נפוצים
טוקופרול משמש באופן נרחב בתעשיית המזון כחומר משמר טבעי. הוא מוסף לשמנים צמחיים, חטיפים, דגני בוקר, מוצרי מאפה ומוצרי בשר מעובד כדי למנוע את התחמצנות השומנים ולשמור על טריות המוצרים. בנוסף, הוא משמש גם במוצרי קוסמטיקה ותוספי תזונה בשל תכונותיו הנוגדות חמצון.
השפעות בריאותיות
לטוקופרול יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל הגנה על תאי הגוף מפני נזקי חמצון, תמיכה בתפקוד מערכת החיסון, ושיפור בריאות העור. עם זאת, צריכה מוגזמת של טוקופרול, במיוחד בצורת תוספי תזונה, עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון דימומים ופגיעה בתפקוד השרירים. חשוב לצרוך אותו בכמויות מאוזנות כחלק מתזונה בריאה.
מידע על אלרגניות
טוקופרול אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לחומרים מסוימים צריכים לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון וקוסמטיקה כדי לוודא שאין בהם מרכיבים שעלולים לגרום לתגובה אלרגית.
מוצרים המכילים רכיב זה
בייביביס חטיפי דגנים
בייבי ביס
בייביביס חטיפי דגנים
בייבי ביס
חטיף פרוטאין מקס טעם
פרוטאין מקס
חטיף פרוטאין מקס טעם
פרוטאין מקס
דגני קראנץ' רולס נוגט נסטלה 450 גרם
נסטלה
חטיף מקס בטעם שוק.בננה 62ג
NUTRI MAXX
מיונז לייט הלמנס (424 גרם)
הלמנס
חטיף פרוטאין מקס בטעם בטעם עוגיות שוקולד
פרוטאין מקס
חטיף פרוטאין מקס בטעם בטעם שוקולד לבן ות
פרוטאין מקס
פיטנס בר דליס שוקולד חלב נסטלה 135 גרם
פיטנס
פיטנס חטיף דגנים שוקולד נסטלה 141 גרם
פיטנס