TRUCLOSAN
תיאור
טריקלוסן הוא חומר כימי אנטי-בקטריאלי ואנטי-פטרייתי המשמש במגוון רחב של מוצרים, כולל מוצרי טיפוח אישי, מוצרי ניקוי, וכמה מוצרי מזון. הוא פועל על ידי הפרעה לממברנות התא של מיקרואורגניזמים, מה שמוביל למותם. טריקלוסן זוהה לראשונה בשנות ה-60 ומאז נעשה בו שימוש נרחב בשל תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, טריקלוסן משמש לעיתים כחומר משמר כדי להאריך את חיי המדף של מוצרים על ידי מניעת צמיחה של חיידקים ופטריות. הוא יכול להימצא במוצרים כמו בשר מעובד, דגים, מוצרי חלב, ואפילו בכמה משקאות. עם זאת, השימוש בו במוצרי מזון הוא מוגבל בשל חששות בריאותיים.
השפעות בריאותיות
למרות שטריקלוסן יעיל במניעת זיהומים מיקרוביאליים, יש חששות לגבי השפעותיו הבריאותיות בטווח הארוך. מחקרים הראו כי חשיפה ממושכת לטריקלוסן יכולה להוביל לעמידות אנטיביוטית, הפרעות הורמונליות, ופגיעה בכבד. מצד שני, אין עדויות משמעותיות לכך שטריקלוסן בכמויות המצויות במוצרי מזון מהווה סיכון בריאותי מיידי לצרכנים.
מידע על אלרגניות
טריקלוסן אינו מוכר כאלרגן נפוץ, ולא ידוע על תגובות אלרגיות ישירות הנגרמות על ידי חשיפה אליו. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה לכימיקלים עשויים לחוות תגובות שליליות, כגון גירוי בעור או בעיניים, אם הם באים במגע עם מוצרים המכילים טריקלוסן בריכוזים גבוהים.
