תרמילי וניל בורבון
תיאור
תרמילי וניל בורבון הם תרמילים של צמח הוניליה, שמוצאו ממקסיקו אך כיום גדל בעיקר במדגסקר, ראוניון ואינדונזיה. תרמילי וניל בורבון נחשבים לאיכותיים ביותר בשל הטעם העשיר והארומה החזקה שלהם. הם מכילים אלפי זרעים זעירים אשר משחררים את הטעם והריח האופייניים כאשר הם נחתכים או נמעכים. תרמילי וניל בורבון משמשים להכנת תמצית וניל טבעית, הנחשבת ליקרה יותר מתמציות וניל סינתטיות.
שימושים נפוצים
תרמילי וניל בורבון משמשים בעיקר להכנת קינוחים, גלידות, משקאות ומאפים. הם מוסיפים טעם וניל עשיר וארומה נעימה למגוון רחב של מוצרי מזון. בנוסף, ניתן להשתמש בתרמילים עצמם להכנת סוכר וניל ביתי, על ידי הטמנתם בתוך צנצנת סוכר למשך מספר שבועות.
השפעות בריאותיות
תרמילי וניל בורבון מכילים נוגדי חמצון שעשויים לסייע בהפחתת דלקות ובשיפור בריאות הלב. עם זאת, בשל השימוש המועט יחסית של תרמילי וניל במתכונים, ההשפעות הבריאותיות שלהם מוגבלות. חשוב לציין כי תמציות וניל סינתטיות, הנפוצות יותר בשימוש, עשויות להכיל חומרים כימיים שעלולים להיות מזיקים לבריאות אם נצרכים בכמויות גדולות.
מידע על אלרגניות
תרמילי וניל בורבון עצמם אינם נחשבים לאלרגנים נפוצים. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לצמח הוניליה או לחומרים אחרים המצויים בתרמילים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. כמו כן, חשוב לבדוק את הרכיבים הנוספים בתמציות וניל או במוצרים המכילים וניל, שכן אלה עשויים להכיל אלרגנים פוטנציאליים.
מוצרים המכילים רכיב זה
לואקר מצופה שוקולד מריר 118 גר
לואקר
חטיפי לואקר חלב ודגנ
לואקר
וופל קואדרטיני דאבל
לואקר
וופל לואקר דאבל שוקו
לואקר
מקסי אגוז פרווה בד"ץ 50גר
לואקר
גרנד פטיסרי קפוצ ינו 100
לואקר
כריות ראפי שוקולד 50
לואקר
כריות וופל ראפי אגו
לואקר
מארז מיקס חטיפי מיני
לואקר
לואקר מקסי שוקולד פרווה 200 גרם
לואקר
לואקר דק מצופה שוקולד חלב 118 גרם
לואקר