Triethanolamine
תיאור
טריאתנולאמין (Triethanolamine) הוא חומר כימי אורגני המשמש במגוון תעשיות, כולל תעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות. מבחינה כימית, זהו אמין טרטיארי, כלומר הוא מכיל שלוש קבוצות אתוקסי המחוברות לאטום חנקן. טריאתנולאמין יכול להופיע כנוזל צמיגי, חסר צבע עד צהבהב, והוא מסיס במים ובאלכוהול. במזון, הוא משמש בעיקר כחומר מתחלב, מייצב, ומשפר מרקם.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, טריאתנולאמין משמש למטרות שונות, כולל שיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון מסוימים. הוא יכול לשמש כחומר מתחלב בסלטים, רטבים, ומרקים, לעזור בייצוב מוצרי חלב, ולשפר את המרקם של מוצרי מאפה. בנוסף, הוא עשוי לשמש כחומר משמר או כחומר המסייע בשמירה על לחות במוצרי מזון מסוימים.
השפעות בריאותיות
השימוש בטריאתנולאמין במזון נחשב בדרך כלל לבטוח בכמויות המופיעות במוצרי מזון. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של החומר עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים. אין עדויות לכך שטריאתנולאמין הוא מסרטן או גורם לבעיות בריאותיות חמורות אחרות כאשר הוא נצרך בכמויות המצויות במזון. עם זאת, אנשים עם רגישות כימית עשויים לחוות תגובות שליליות.
מידע על אלרגניות
טריאתנולאמין אינו מוכר כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן שאנשים מסוימים יפתחו רגישות או תגובה אלרגית לחומר. תגובות אלרגיות עשויות לכלול גירוי בעור, אדמומיות, או גירוד. אנשים עם היסטוריה של רגישות כימית צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים של מוצרי מזון אם הם חוששים מתגובה אלרגית.
מוצרים המכילים רכיב זה
ניוואה גל גילוח לעדי
ניוואה
כיף ג ל לשיער חזק 1 ק"ג
כיף
כיף ג ל לשיער חזק 1 ק"ג
כיף
כיף ג ל לקוצים 1 ק"ג
כיף
קרם ידיים ד"ר פישר אפקטיב קר 150מ"ל
ד"ר פישר
סרקל מעצב שיער לילדים 2 ליטר
ד"ר פישר
תחליב גוף וזלין אלוו
וזלין
קרם לחות חומצה היאלר
ד"ר פישר
קרם גוף אפקטיב קר ד"
ד"ר פישר
קרם גוף אפקטיב קר ד"
ד"ר פישר
קרם גוף קוקוס קרליין
קרליין