תמצית וניל 341E 501
תיאור
תמצית וניל 341E 501 היא חומר טעם וריח המופק מפולי וניל. היא משמשת להענקת טעם וניל אופייני למגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. תמצית זו מיוצרת בתהליך מיצוי של פולי וניל טבעיים, ולאחר מכן עוברת תהליך עיבוד הכולל הוספת חומרים מייצבים ומשמרים כדי לשפר את איכותה ואורך חייה.
שימושים נפוצים
תמצית וניל 341E 501 משמשת באופן נרחב בתעשיית המזון להעשרת טעמים של מוצרים כמו גלידות, עוגות, ביסקוויטים, משקאות חלב, יוגורטים, ומשקאות אלכוהוליים. בנוסף, היא משמשת גם במוצרי קוסמטיקה ותרופות להענקת ריח וטעם נעימים.
השפעות בריאותיות
תמצית וניל 341E 501 נחשבת בדרך כלל לבטוחה לשימוש במזון. היא מספקת טעם וניל עשיר ללא הצורך בתוספת סוכר, מה שעשוי להיות יתרון עבור אנשים המנסים להפחית את צריכת הסוכר שלהם. עם זאת, כמו בכל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. חשוב לציין כי תמצית וניל טבעית עשויה להכיל כמויות קטנות של אלכוהול, אשר עשויות להיות רלוונטיות עבור אנשים עם רגישויות מסוימות.
מידע על אלרגניות
תמצית וניל 341E 501 אינה נחשבת לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות לחומרים מסוימים המשמשים בתהליך הייצור או העיבוד של התמצית עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לקרוא את רשימת המרכיבים המלאה על גבי מוצרי המזון ולפנות לרופא במקרה של ספק או תגובה אלרגית.
