Thymus Serpillum Extract
תיאור
תימוס סרפילום, הידוע גם בשם טימין, הוא צמח רב שנתי ממשפחת השפתניים. התמצית המופקת ממנו, Thymus Serpillum Extract, משמשת בתעשיית המזון בשל תכונותיה הארומטיות והאנטי-בקטריאליות. תמצית זו מופקת בדרך כלל מעלי הצמח, המכילים שמנים אתריים, פלבנואידים ותרכובות פנוליות אחרות המעניקות לה את תכונותיה הייחודיות.
שימושים נפוצים
תמצית Thymus Serpillum Extract משמשת כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל רטבים, מרקים, מנות בשריות, מוצרי מאפה ומשקאות. בנוסף, היא משמשת כחומר משמר טבעי בזכות תכונותיה האנטי-בקטריאליות, המסייעות בהארכת חיי המדף של מוצרי מזון שונים.
השפעות בריאותיות
לתמצית Thymus Serpillum Extract מספר יתרונות בריאותיים, כולל תמיכה במערכת החיסון, שיפור העיכול ופעילות אנטי-בקטריאלית שעשויה לסייע במניעת זיהומים. עם זאת, צריכה מוגזמת של תמצית זו עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון גירוי בקיבה או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש קבוע בתמצית זו, במיוחד עבור אנשים עם מצבים רפואיים קיימים או נשים בהריון.
מידע על אלרגניות
תמצית Thymus Serpillum Extract אינה נחשבת באופן כללי לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ידועה לצמחים ממשפחת השפתניים (כמו נענע, בזיליקום ואורגנו) עשויים להיות בסיכון מוגבר לתגובה אלרגית. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב בתמצית זו, במיוחד אם ידוע על אלרגיות לצמחים דומים.
