סירופ פרוקטוזה
תיאור
סירופ פרוקטוזה הוא נוזל מתוק המופק מתירס. הוא מורכב בעיקר מפרוקטוזה וגלוקוזה, והוא משמש כממתיק במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הסירופ ידוע ברמת המתיקות הגבוהה שלו ובמחירו הנמוך יחסית לממתיקים אחרים, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
סירופ פרוקטוזה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות. הוא משמש כממתיק במשקאות קלים, במאפים, בדגני בוקר, בריבות, בגלידות ובמוצרי חלב. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות לשיפור המרקם והטעם של מוצרי מזון שונים, וכן להארכת חיי המדף שלהם.
השפעות בריאותיות
צריכה מוגברת של סירופ פרוקטוזה קשורה למספר השפעות בריאותיות שליליות, כולל השמנה, סוכרת מסוג 2, ומחלות לב. עם זאת, כאשר הוא נצרך במידה, סירופ פרוקטוזה יכול להיות חלק מתזונה מאוזנת. חשוב לציין כי ההשפעות הבריאותיות עשויות להשתנות בהתאם לכמות הנצרכת ולמצב הבריאותי הכללי של האדם.
מידע על אלרגניות
סירופ פרוקטוזה אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לתירס עשויים להגיב באופן שלילי לסירופ פרוקטוזה אם הוא מופק מתירס. מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם יש חשש לרגישות או אלרגיה.
מוצרים המכילים רכיב זה
גלידת שמנת משובחת S
סווליה
גלידת שמנת משובחת S
סווליה
עוגיות קקאו דובדבן לוביטה 135 גר
רושן
עוגיות תות שדה 135 גר
רושן
עוגיות פטל 135 גר LO
רושן
עוגיות תפוז 135 גר L
רושן
גלידת שמנת וניל עם שקדים בציפוי צ. על מק
סווליה
גלידת שמנת וניל בציפוי צ. על מקל פלומביר
סווליה
גלידת שמנת בטעם וניל בגביע וופל פלומביר
סווליה
גלידת שמנת בטעם שוקולד פלומביר בגביע וופ
סווליה
באטונציק 43 גר רושן
רושן