סיבים צמחיים
תיאור
סיבים צמחיים הם חלקים מהצמח שאינם מתעכלים במערכת העיכול האנושית. הם כוללים סיבים מסיסים ולא מסיסים, הנמצאים בפירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות. סיבים צמחיים תורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול ולשמירה על בריאות כללית.
שימושים נפוצים
סיבים צמחיים משמשים כתוסף תזונה במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, דגני בוקר, חטיפים בריאים ומשקאות. הם מוספים כדי לשפר את המרקם, להעשיר את המוצר בסיבים תזונתיים ולעזור בשמירה על תחושת שובע.
השפעות בריאותיות
צריכת סיבים צמחיים קשורה ליתרונות בריאותיים רבים, כולל שיפור תפקוד מערכת העיכול, הפחתת הסיכון למחלות לב, סוכרת מסוג 2 וסוגים מסוימים של סרטן. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבים עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו נפיחות וגזים.
מידע על אלרגניות
סיבים צמחיים אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות לצמחים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לרגישות או אלרגיה.
