סיבי תאית

תיאור

סיבי תאית הם סיבים תזונתיים המופקים מצמחים, בעיקר מעץ או מפסולת חקלאית. הם משמשים כתוסף מזון כדי לשפר את המרקם, להגדיל את נפח המזון ולשפר את הערך התזונתי. סיבי תאית אינם מתעכלים על ידי הגוף האנושי, אך הם חשובים לבריאות מערכת העיכול.

שימושים נפוצים

סיבי תאית משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, דגני בוקר, חטיפים בריאים, מוצרי חלב ומשקאות. הם מוספים כדי לשפר את המרקם, להגדיל את נפח המוצר ולספק תחושת שובע. בנוסף, הם משמשים כתחליף לשומן במוצרי דיאטה.

השפעות בריאותיות

סיבי תאית תורמים לבריאות מערכת העיכול על ידי עידוד פעילות מעיים תקינה ומניעת עצירות. הם יכולים גם לעזור בשליטה על רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבי תאית עלולה לגרום לנפיחות וגזים.

מידע על אלרגניות

סיבי תאית אינם נחשבים לאלרגן ידוע ואינם אמורים לגרום לתגובות אלרגיות ברוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או בעיות עיכול עשויים לחוות אי נוחות כאשר הם צורכים מזונות עשירים בסיבי תאית.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025