סיבי סלק
תיאור
סיבי סלק הם סיבים תזונתיים המופקים מסלק. הם משמשים כתוסף מזון כדי לשפר את המרקם והערך התזונתי של מוצרי מזון שונים. סיבי סלק עשירים בסיבים תזונתיים, אשר חשובים לבריאות מערכת העיכול, ומכילים גם נוגדי חמצון.
שימושים נפוצים
סיבי סלק משמשים בתעשיית המזון כתוסף להעשרת מוצרים בסיבים תזונתיים, לשיפור המרקם והסמיכות של מוצרים כמו יוגורטים, משקאות, דגני בוקר, ומאפים. הם יכולים לשמש גם כתחליף לשומן במוצרי מזון דלי קלוריות.
השפעות בריאותיות
סיבי סלק תורמים לבריאות מערכת העיכול על ידי שיפור תנועתיות המעיים ומניעת עצירות. הם יכולים גם לעזור בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובשליטה על רמות הסוכר, מה שהופך אותם לתוספת מועילה לתזונה של אנשים עם סוכרת או רמות כולסטרול גבוהות. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבים תזונתיים יכולה לגרום לגזים ונפיחות.
מידע על אלרגניות
סיבי סלק אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לסלק או למשפחת הסלקיים (כמו תרד וקינואה) עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכה אם ידועה רגישות למשפחה זו של צמחים.
מוצרים המכילים רכיב זה
זוג מרק נמס סוף עגבניות פיקנטי 52 גרם
אסם
מנה חמה איטלקי פסטה בסגנון אלפרדו 60גר
אסם
רוטב פיצה אסם 600 מל
אסם
זוג מרק נמס ירקות בד"ץ אסם 2*15 גרם
אסם
אבקת מרק ירקות שורש
אסם
מרק טעם עוף 1 ק"ג
אסם
אבקת מרק בצל רכיבים טבעיים אסם 220 גרם
אסם
רוטב פיצה 290 מ"ל
אסם
חטיפי פריכיות דקות מתובלות 60 גר` פיטנס
פיטנס
מרק בצל רכיבים טבעיים אסם (400 גרם)
אסם
מרק פטריות אסם (400 גרם)
אסם