סיבי שיבולת שועל ללא גלוטן
תיאור
סיבי שיבולת שועל ללא גלוטן הם סיבים תזונתיים המופקים משיבולת שועל שעברה תהליך להסרת הגלוטן. תהליך זה מאפשר לאנשים עם רגישות לגלוטן או מחלת הצליאק לצרוך אותם בבטחה. סיבים אלו עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים בתפקוד תקין של מערכת העיכול ובשמירה על רמות כולסטרול בריאות.
שימושים נפוצים
סיבי שיבולת שועל ללא גלוטן משמשים כתוסף תזונה במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, דגני בוקר, חטיפי אנרגיה, ומשקאות. הם מוסיפים למזון ערך תזונתי גבוה יותר ומשפרים את המרקם והנפח של המוצרים. בנוסף, הם יכולים לשמש כתחליף לחומרים מעבים במתכונים שונים.
השפעות בריאותיות
צריכת סיבי שיבולת שועל ללא גלוטן יכולה לתרום לשיפור בריאות הלב וכלי הדם על ידי הפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם. הם גם מסייעים בשמירה על רמת סוכר מאוזנת בדם, מה שהופך אותם לתוספת מועילה לתזונה של אנשים עם סוכרת מסוג 2. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, מומלץ לצרוך אותם במידה ולא להגזים, כדי למנוע תופעות לוואי כמו נפיחות וגזים.
מידע על אלרגניות
סיבי שיבולת שועל ללא גלוטן אינם מכילים גלוטן ולכן בטוחים לצריכה על ידי אנשים עם רגישות לגלוטן או מחלת הצליאק. עם זאת, חשוב לציין כי ייתכן שהם יוצרו במתקנים המשותפים עם מוצרים המכילים גלוטן, ולכן אנשים עם רגישות גבוהה צריכים לבדוק את תווית המוצר כדי לוודא שהוא מיוצר בסביבה נטולת גלוטן לחלוטין.
