סיבי לימון
תיאור
סיבי לימון הם סיבים תזונתיים המופקים מקליפת הלימון. הם משמשים לעתים קרובות כתוסף מזון כדי לשפר את המרקם והערך התזונתי של מוצרי מזון שונים. סיבי לימון עשירים בסיבים מסיסים, אשר יכולים לסייע בתהליך העיכול ולשפר את בריאות המעיים.
שימושים נפוצים
סיבי לימון משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, דגני בוקר, חטיפים בריאים, ומשקאות. הם מוסיפים למזון לא רק סיבים תזונתיים אלא גם טעם לימוני עדין. בנוסף, הם יכולים לשמש כחומר מעבה או מייצב במתכונים שונים.
השפעות בריאותיות
סיבי לימון עשויים להציע מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור העיכול, הפחתת רמות הכולסטרול, ותמיכה במשקל בריא. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, חשוב לצרוך אותם במידה. צריכה מוגזמת של סיבים תזונתיים יכולה להוביל לבעיות עיכול, כגון נפיחות וגזים.
מידע על אלרגניות
סיבי לימון אינם נחשבים בדרך כלל לאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשש לרגישות או אלרגיה לסיבי לימון או למרכיבים אחרים של פירות הדר.
