סיבי חיטה ללא גלוטן
תיאור
סיבי חיטה ללא גלוטן הם סיבים תזונתיים המופקים מחיטה שעברה תהליך להסרת הגלוטן. תהליך זה מאפשר לאנשים עם רגישות לגלוטן או מחלת הצליאק לצרוך סיבים תזונתיים מחיטה ללא חשש מתופעות לוואי. סיבים אלו עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים בתפקוד תקין של מערכת העיכול.
שימושים נפוצים
סיבי חיטה ללא גלוטן משמשים כתוסף תזונה במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, פסטות, דגני בוקר וחטיפים בריאים. הם מוסיפים נפח ומרקם למוצרים ללא להשפיע על הטעם, מה שהופך אותם לפופולריים בקרב יצרני מזון המחפשים לשפר את הערך התזונתי של מוצריהם ללא גלוטן.
השפעות בריאותיות
צריכת סיבי חיטה ללא גלוטן יכולה לתרום לשיפור בריאות מערכת העיכול, לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם ולתמוך בירידה במשקל על ידי הגברת תחושת השובע. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, מומלץ לצרוך אותם במתינות ולהיוועץ עם רופא או דיאטנית לפני שילובם בתזונה, במיוחד עבור אנשים עם בעיות עיכול ספציפיות.
מידע על אלרגניות
סיבי חיטה ללא גלוטן אינם מכילים גלוטן ולכן מתאימים לצריכה על ידי אנשים עם רגישות לגלוטן או מחלת הצליאק. עם זאת, חשוב לציין כי הם עדיין מופקים מחיטה ולכן אנשים עם אלרגיה לחיטה צריכים להיזהר. מומלץ לקרוא בעיון את תוויות המוצרים ולפנות לרופא במקרה של ספק.
