סיבי הדרים

תיאור

סיבי הדרים הם סיבים תזונתיים המופקים מקליפות הדרים, כגון תפוזים, לימונים ואשכוליות. סיבים אלו ידועים בתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, אשר יכולה לסייע בתהליכי עיכול ובשמירה על בריאות מערכת העיכול. הסיבים מופקים בתהליך מכני מקליפות ההדרים לאחר שהן עוברות ייבוש וטחינה.

שימושים נפוצים

סיבי הדרים משמשים כתוסף תזונה במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל לחמים, דגני בוקר, חטיפי בריאות, ומשקאות. הם מוספים כדי לשפר את תכולת הסיבים התזונתיים במוצרים אלו, ובכך לתרום לתחושת שובע ולשיפור תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, סיבי הדרים יכולים לשמש כחומר מעבה או מייצב במזונות שונים.

השפעות בריאותיות

סיבי הדרים עשויים לתרום לבריאות מערכת העיכול על ידי שיפור תנועתיות המעי ומניעת עצירות. הם גם יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובשליטה על רמות הסוכר, מה שהופך אותם לתוסף תזונה מועיל עבור אנשים עם סוכרת או רמות כולסטרול גבוהות. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבים תזונתיים יכולה לגרום לתופעות לוואי כמו גזים, נפיחות ואי נוחות בבטן.

מידע על אלרגניות

סיבי הדרים אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות להדרים או לאלרגיות אחרות הקשורות לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים סיבי הדרים.