סובין חיטה
תיאור
סובין חיטה הוא השכבה החיצונית של גרעין החיטה, המוסרת במהלך תהליך הטחינה לייצור קמח לבן. הוא מורכב בעיקר מסיבים תזונתיים, אך מכיל גם ויטמינים, מינרלים וחלבונים. סובין חיטה ידוע בתכולת הסיבים הגבוהה שלו, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי בתזונה בריאה.
שימושים נפוצים
סובין חיטה משמש לעתים קרובות כתוסף תזונתי במגוון מוצרי מזון, כולל דגני בוקר, לחמים, מאפים וחטיפים בריאים. הוא מוסיף מרקם וטעם למזון, תוך הגדלת תכולת הסיבים התזונתיים. בנוסף, ניתן למצוא אותו כתוסף תזונה בקפסולות או באבקה, לשימוש ישיר או כתוספת לשייקים ומשקאות בריאותיים אחרים.
השפעות בריאותיות
סובין חיטה עשיר בסיבים תזונתיים, אשר יכולים לסייע בשיפור תפקוד מערכת העיכול, הפחתת רמות הכולסטרול בדם וויסות רמות הסוכר. עם זאת, צריכה מוגזמת של סובין חיטה עלולה לגרום לבעיות עיכול, כגון נפיחות וגזים, במיוחד אצל אנשים שאינם רגילים לצריכה גבוהה של סיבים. חשוב להגדיל את צריכת המים כאשר מגדילים את צריכת הסיבים כדי למנוע עצירות.
מידע על אלרגניות
סובין חיטה מכיל גלוטן ולכן אינו מתאים לאנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. אנשים עם אלרגיה לחיטה צריכים להימנע מסובין חיטה, מכיוון שהוא יכול לגרום לתגובות אלרגיות, כולל תסמינים כמו פריחה, גירוד, נפיחות וקשיי נשימה. חשוב לקרוא תוויות מזון בקפידה כדי לזהות נוכחות של סובין חיטה במוצרים.
מוצרים המכילים רכיב זה
עינן-קל "אנג'ל"
אנג'ל
לחם ברמן לעניין 750 גר
ברמן
לחם קל מחיטה מלאה 500 גר
לחם הארץ
לחמית כפרית עם דגנים מלאים 190 ג`.
אסם
עלי טורטייה מחיטה מל
לוואליה
לחמית אגוזים 160ג
אסם
בונזו כבד 3 ק"ג
בונזו
ברנפלקס פתיתים 500גרם
תלמה
ברנפלקס קראנצ`ים 375גרם
תלמה
חטיף קראנצי עם עשבי תיבול מולטיגריין 25
נסטלה
מזון כלבים כבד בונזו 3 קג
בונזו