Steareth-20

תיאור

סטארת-20 הוא חומר מתחלב המופק משילוב של חומצה סטארית ואוקסיד אתילן. חומר זה משמש כחומר מתחלב, מייצב ומשפר מרקם במגוון רחב של מוצרים, כולל מוצרי מזון, קוסמטיקה ותרופות. סטארת-20 מסייע בשילוב של מרכיבים שאינם מתערבבים בקלות, כמו מים ושמן, ובכך משפר את המרקם והעקביות של המוצר הסופי.

שימושים נפוצים

בתעשיית המזון, סטארת-20 משמש במגוון רחב של מוצרים, כולל גלידות, רטבים, מרקים מוכנים, ומוצרי מאפה. הוא מסייע ביצירת מרקם חלק ואחיד, משפר את היציבות של המוצר ומאריך את חיי המדף שלו על ידי מניעת הפרדת מרכיבים.

השפעות בריאותיות

סטארת-20 נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות בינלאומיות, כולל ה-FDA. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים סטארת-20 עשויה להיות קשורה להשפעות בריאותיות שליליות, במיוחד אם היא חלק מתזונה לא מאוזנת. אין עדויות לכך שסטארת-20 עצמו מזיק, אך מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מגוונת ומאוזנת.

מידע על אלרגניות

סטארת-20 אינו ידוע כאלרגן נפוץ, ורוב האנשים יכולים לצרוך מוצרים המכילים אותו ללא תגובות אלרגיות. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית או תגובות אלרגיות. אנשים עם רגישויות ידועות לחומרים דומים או עם היסטוריה של תגובות אלרגיות לחומרים מתחלבים צריכים להיוועץ ברופא לפני צריכת מוצרים המכילים סטארת-20.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025