Squalane
תיאור
סקוולאן הוא חומר טבעי המופק משמנים צמחיים, בעיקר משמן זית, אך ניתן להפיקו גם ממקורות אחרים כמו קנה סוכר. הוא שייך למשפחת הטרפנים ונחשב לחומר יציב מאוד, בעל תכונות לחות ומרכך. סקוולאן משמש בתעשיית הקוסמטיקה והמזון בשל תכונותיו המועילות.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, סקוולאן משמש כחומר לחות וכמרכך במגוון מוצרים, כולל משקאות, מוצרי מאפה וחטיפים. הוא מסייע בשיפור המרקם והטעם של המוצרים, וכן מאריך את חיי המדף שלהם על ידי מניעת התייבשות.
השפעות בריאותיות
סקוולאן ידוע בתכונותיו האנטי-אוקסידנטיות, המסייעות במניעת נזקי חמצון לתאים. הוא עשוי לסייע בשיפור בריאות העור והשיער, וכן בתמיכה בבריאות הלב. עם זאת, צריכה מוגזמת של סקוולאן עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו כאבי בטן או שלשולים, אם כי מקרים כאלה נדירים.
מידע על אלרגניות
סקוולאן אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל חומר מזון, קיים סיכון קטן לתגובה אלרגית אצל אנשים עם רגישות ספציפית. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לרגישות.
