Splenda®
תיאור
Splenda® הוא ממתיק מלאכותי נטול קלוריות, המבוסס על סוכרלוז. סוכרלוז הוא תרכובת כימית שמקורה בסוכר, אך עברה שינוי כימי כדי להפוך אותה למתוקה פי 600 מסוכר רגיל, ללא הקלוריות הנלוות. Splenda® משווקת לעיתים קרובות כממתיק בטוח לשימוש עבור אנשים עם סוכרת או אלו המנסים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם.
שימושים נפוצים
Splenda® משמש כתחליף סוכר במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות דיאט, מוצרי מאפה, ממתקים, מוצרי חלב, ריבות וג'לי. הוא פופולרי במיוחד בקרב אנשים המחפשים להפחית את צריכת הסוכר והקלוריות שלהם מבלי לוותר על המתיקות.
השפעות בריאותיות
Splenda® נחשב בדרך כלל לבטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם, כולל ה-FDA. הוא מספק אלטרנטיבה נטולת קלוריות לסוכר, מה שעשוי לסייע בשליטה על משקל ובניהול רמות הסוכר בדם עבור אנשים עם סוכרת. עם זאת, יש מחקרים המצביעים על כך שצריכה מוגזמת של ממתיקים מלאכותיים עלולה להשפיע על המיקרוביום במעי ועלול להיות קשור לעלייה במשקל בטווח הארוך. חשוב לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
Splenda® אינו מכיל רכיבים המוכרים כאלרגנים נפוצים, כגון גלוטן, חלב, ביצים, דגים, בוטנים, אגוזי עץ, סויה או חיטה. עם זאת, כמו עם כל מוצר מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים לקרוא את תווית המרכיבים בקפידה ולהיוועץ עם רופא אם יש חשש לתגובה אלרגית.
