Sorbitol
תיאור
סורביטול הוא ממתיק אלכוהולי המופק מסוכר, לרוב מגלוקוז. הוא נמצא באופן טבעי בפירות מסוימים כמו תפוחים, אגסים, ושזיפים. סורביטול ידוע בטעמו המתוק, אשר מהווה כ-60% מהמתיקות של סוכרוז (סוכר שולחני), אך עם פחות קלוריות. בנוסף להיותו ממתיק, סורביטול משמש גם כחומר לחות, מייצב, ומשפר מרקם במזון.
שימושים נפוצים
סורביטול משמש באופן נרחב בתעשיית המזון כממתיק דל קלוריות במוצרים כמו מסטיקים, ממתקים ללא סוכר, קינוחים, ומוצרי מאפה. הוא גם משמש כחומר לחות במוצרי טיפוח אישי ובמוצרים רפואיים כמו סירופים לשיעול ותרופות אחרות. סורביטול מוערך בזכות יכולתו לשמור על לחות המוצר ולמנוע התייבשות.
השפעות בריאותיות
לסורביטול יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל היותו בעל אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותו למתאים יותר עבור אנשים עם סוכרת. הוא גם לא תורם לעששת כמו סוכר רגיל. עם זאת, צריכה מוגזמת של סורביטול עלולה לגרום לתופעות לוואי במערכת העיכול, כגון נפיחות, גזים, ושלשולים, במיוחד אצל אנשים עם רגישות גבוהה. חשוב לצרוך סורביטול במתינות.
מידע על אלרגניות
סורביטול אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו אמור לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות רגישות לסורביטול, המתבטאת בעיקר בבעיות עיכול. במקרים נדירים, צריכה של כמויות גדולות מאוד של סורביטול עלולה לגרום לתגובות שליליות, אך זה לא נחשב לתגובה אלרגית במובן הקלאסי של המילה.
מוצרים המכילים רכיב זה
קולגייט אופטיק וייט לסטינג 75מייל.
קולגייט
שמפו silver לשיער כס
ד"ר פישר
מי פה אורביטול פחם 5
אורביטול
מי פה אורתו 500 מ"ל
אורביטול
קולגייט מי לחניכיים
קולגייט
3D WHITE משחת שיניים
אורל בי
3D WHITEמשחת שיניים
אורל בי
3D WHITE משחת שיניים
אורל בי
מרידול משחת שיניים פ
מרידול
קולגייט מקס וויט
קולגייט
ניוואה קצף גילוח לעור רגיש 200 מל
ניוואה