Sodium Starch Octenylsuccinate
תיאור
נתרן עמילן אוקטינילסוקסינט (Sodium Starch Octenylsuccinate) הוא תוסף מזון המשמש כחומר מתחלב וייצוב. הוא מיוצר על ידי תגובה כימית בין עמילן לחומצה אוקטינילסוקסינית, ולאחר מכן מנוטרל עם נתרן הידרוקסיד. התוצר הסופי הוא אבקה לבנה עד צהבהבה, חסרת ריח, המסיסה במים. חומר זה משמש לשיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון שונים.
שימושים נפוצים
נתרן עמילן אוקטינילסוקסינט נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כחומר מתחלב, מייצב ומסמיך. הוא משמש במוצרים כמו רטבים, מרקים, מוצרי חלב, משקאות ומזונות אפויים. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר ציפוי למזונות מסוימים כדי לשפר את המראה והמרקם שלהם.
השפעות בריאותיות
נתרן עמילן אוקטינילסוקסינט נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה על ידי רשויות הבריאות, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. אין עדויות לכך שחומר זה מספק יתרונות בריאותיים ספציפיים, אך הוא מסייע בשיפור איכות המזון.
מידע על אלרגניות
נתרן עמילן אוקטינילסוקסינט אינו ידוע כאלרגן נפוץ ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות לעמילן או לתוספי מזון אחרים צריכים לקרוא בעיון את רשימת המרכיבים ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
מוצרים המכילים רכיב זה
דאודורנט ספריי אנטי
רקסונה
דאו רקסונה ספריי אינ
רקסונה
רקסונה סטיק גברים אקסטרה קול 50גר
רקסונה
רקסונה סטיק גברים קובלט דריי 50גר
רקסונה
רקסונה סטיק גברים אקסטרה קול 50גר
רקסונה
רקסונה ספריי אקטיב דריי 150מ"ל
רקסונה
רקסונה ספריי נשים אינביזיבל 150מ"ל
רקסונה
קרוליין 10 שמפו לשיע
קרליין
דאו רקסונה סטיק טלק 50 מ"ל
רקסונה
דאו' סטיק כותנה רקסונה 50 גרם
רקסונה
דאורדורנט ספריי V8 רקסונה לגבר 150 מ"ל
רקסונה