Sodium Bicarbonate
תיאור
סודיום ביקרבונט, הידוע גם בשם סודה לשתייה, הוא מלח אנאורגני שנוסחתו הכימית היא NaHCO₃. זהו חומר גבישי לבן המופיע בצורת אבקה דקה, והוא מסיס במים. סודיום ביקרבונט הוא בסיסי באופיו ויכול לנטרל חומצות, מה שהופך אותו למרכיב שימושי במגוון רחב של יישומים, כולל בישול, אפייה, וניקוי.
שימושים נפוצים
סודיום ביקרבונט משמש באופן נרחב בתעשיית המזון כחומר התפחה. הוא מתווסף לבצקים ולעיסות כדי לעזור להם לתפוח במהלך האפייה, על ידי שחרור פחמן דו חמצני כאשר הוא מחומם או בא במגע עם חומצות. בנוסף, הוא משמש לוויסות רמת החומציות במזונות ומשקאות, ולעיתים גם כחומר משמר.
השפעות בריאותיות
סודיום ביקרבונט נחשב בדרך כלל בטוח לצריכה כאשר הוא משמש בכמויות מתונות במזון. הוא יכול לסייע בסיוע לעיכול על ידי נטרול חומצות קיבה, ובכך להקל על צרבת ועיכול לקוי. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה להוביל להפרעות אלקטרוליטיות, כגון עלייה ברמות הנתרן בדם, שעלולה להיות מסוכנת עבור אנשים עם לחץ דם גבוה או מחלות כליה. כמו כן, חשוב לציין כי סודיום ביקרבונט אינו מכיל קלוריות, שומן, או חלבון, ולכן אינו תורם לערך התזונתי של המזון.
מידע על אלרגניות
סודיום ביקרבונט אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואינו מכיל חומרים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית או תגובות שליליות אחרות. אנשים עם רגישויות ספציפיות או חששות בריאותיים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכת מוצרים המכילים סודיום ביקרבונט.
מוצרים המכילים רכיב זה
מטהר אוויר נטול גז לבנדר איירוויק 345 מל
אירוויק
מ.שיניים מלח 145גרם
אורביטול
משחת שיניים אולטקא קלין 75 מל פרודונטקס
פרודונטקס
משחת שיניים לילדים טום וג`רי (50 מל)
הנקל
משחת שיניים טום וג`רי 50 גר`
הנקל
ג'ל רחצה עם תמציות וורבנה ולימון 250 מ"ל
קרפור
משחת שיניים אורביטול 3*145 גר'
אורביטול
משחת שיניים פרודונטקס רגישות ורעננות 75
פרודונטקס
פרודונטקס שיקום חניכיים אקטיבי מנטה מרענ
פרודונטקס
פרודונטקס שיקום חניכיים אקטיבי מלבינה 7
פרודונטקס
משחת שיניים בטעם צמחי פרודונטקס 75 מ"ל
פרודונטקס