שעועית ירוקה חתוכה
תיאור
שעועית ירוקה חתוכה היא סוג של קטניה ירוקה, אשר נחתכה לחתיכות קטנות יותר לצורך הכנה ובישול קלים יותר. שעועית ירוקה היא מקור עשיר לחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותה למרכיב תזונתי חשוב בתזונה בריאה.
שימושים נפוצים
שעועית ירוקה חתוכה משמשת במגוון רחב של מנות, כולל מרקים, תבשילים, סלטים, ומנות צד. היא יכולה להיות מבושלת, מאודה, או אפילו מוגשת טרייה בסלטים. בנוסף, היא משמשת לעתים קרובות כתחליף בשר במנות צמחוניות וטבעוניות בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה.
השפעות בריאותיות
שעועית ירוקה חתוכה עשירה בסיבים תזונתיים, אשר יכולים לעזור בשיפור בריאות המעיים ובמניעת עצירות. היא גם מקור טוב לחלבון צמחי, ויטמינים כמו ויטמין K ו-C, ומינרלים כמו ברזל ומגנזיום. עם זאת, צריכה מוגזמת של שעועית ירוקה יכולה לגרום לגזים ונפיחות אצל אנשים מסוימים, בשל תכולת הסיבים הגבוהה.
מידע על אלרגניות
שעועית ירוקה אינה נחשבת בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לשעועית ירוקה או לקטניות באופן כללי, ויכולים לחוות תגובות אלרגיות הכוללות גירוד, פריחה, או בעיות עיכול. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשד לרגישות או אלרגיה לשעועית ירוקה.
![שעועית. יר] קפואה 800 גרם פריגליל[](https://foodfact.b-cdn.net//static/img/products/2239338.jpg)
![שעועית. יר] קפואה 800 גרם פריגליל[](https://foodfact.b-cdn.net//static/img/products/7290002239338.jpg)
