שעוות קארנובה
תיאור
שעוות קארנובה היא חומר המופק מעלי עץ הדקל הקרוי קארנובה, הגדל בעיקר בברזיל. שעווה זו ידועה בתכונותיה הטבעיות המשמשות כחומר ציפוי למזון, המעניק לו מראה מבריק וחלק. היא משמשת גם כחומר מייצב וכחומר מונע הידבקות במוצרי מזון שונים. שעוות קארנובה נחשבת לבטוחה לשימוש במזון על ידי רשויות הבריאות ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
שעוות קארנובה משמשת בעיקר כחומר ציפוי לממתקים, פירות טריים, ומוצרי שוקולד, כדי להעניק להם מראה מבריק ולמנוע מהם להתייבש. בנוסף, היא משמשת כחומר מייצב בגלידות וכחומר מונע הידבקות במוצרי אפייה. שעוות קארנובה נמצאת גם במוצרי קוסמטיקה ותרופות, שם היא משמשת כחומר מייצב וכחומר ציפוי.
השפעות בריאותיות
שעוות קארנובה נחשבת לבטוחה לשימוש במזון ואינה מזיקה לבריאות כאשר היא נצרכת בכמויות המצויות במזון. היא אינה מתעכלת בגוף האדם ועוברת דרך מערכת העיכול ללא שינוי. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים שעוות קארנובה עלולה לגרום לבעיות עיכול קלות אצל אנשים מסוימים. אין עדויות לכך ששעוות קארנובה מספקת יתרונות בריאותיים משמעותיים.
מידע על אלרגניות
שעוות קארנובה אינה נחשבת לאלרגן ידוע ואינה אמורה לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל חומר מזון, ייתכנו מקרים נדירים של רגישות אישית. אנשים עם רגישות ידועה לחומרים המופקים מצמחים או למוצרי דקל צריכים להיזהר ולבדוק את הרכיבים במוצרי מזון המכילים שעוות קארנובה.
מוצרים המכילים רכיב זה
צנצנת ביג פירות מנטה
עלית
מאסט צנצנת באבלמינס לל"ס 66 גרם
Must
צנצנת ביג בזוקה צ'יקלט 96 גרם
עלית
צנצנת ביג מנטה עדינה צ'יקלט 96 גרם
עלית
מסטיק מאסט מנטה עדינה בנגיעות מלפפון 66
עלית
בוקסי מאסט מנטה אקליפטוס 66 גרם
עלית
בזוקה קלאסי ללס 28ג
עלית
מאסט מנטה עדין 28 גר'
עלית
מאסט ריח פה נעים 28 גרם
עלית
בזוקה פופים קלאסי 58 גר`
עלית
מסטיק מאסט צנצנת בטעם דובדבן 66 גר` מגדי
עלית