שומן חלב אלמימי
תיאור
שומן חלב אלמימי הוא מרכיב תזונתי המופק מחלב פרה. זהו שומן רווי, המכיל חומצות שומן חיוניות וויטמינים מסיסים בשומן כמו ויטמין A, D, E, ו-K. שומן חלב אלמימי משמש לעתים קרובות בתעשיית המזון בשל טעמו העשיר והמרקם שהוא מעניק למוצרים.
שימושים נפוצים
שומן חלב אלמימי משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מוצרי חלב כמו גבינות, חמאה, וגלידות. הוא גם משמש באפייה ובבישול כדי להוסיף טעם עשיר ולשפר את המרקם של מאפים ומנות מבושלות. בנוסף, ניתן למצוא אותו במוצרים מעובדים כמו חטיפים ומזונות מוכנים לאכילה.
השפעות בריאותיות
שומן חלב אלמימי מכיל חומצות שומן חיוניות וויטמינים חשובים, שיכולים לתרום לבריאות הלב, העצמות והעור. עם זאת, כשומן רווי, צריכה מוגזמת שלו יכולה להוביל לעלייה ברמות הכולסטרול הרע (LDL) ולסיכון מוגבר למחלות לב. מומלץ לצרוך שומן חלב אלמימי במתינות, כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
שומן חלב אלמימי נחשב לחומר אלרגני עבור אנשים עם אלרגיה לחלב פרה. תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו פריחה וגרד, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה ואנפילקסיס. אנשים עם אלרגיה לחלב צריכים להימנע ממוצרים המכילים שומן חלב אלמימי.
מוצרים המכילים רכיב זה
שוקולד לינדט לינדור
לינדט לינדור
לינדט אקס קרמל סולט
לינדט
לינדט לה גרנד בלו אנ
לינדט
שוקולד לינדור סטיקס
לינדט
שוקולד לינדט חלב 100 גרם
לינדט
בונבוניירה לינדור סי
לינדט
בונבוניירה לינדור אס
לינדט
בונבוניירה לינדור חלב 337 גר
לינדט
לינדור טבלאות דאבל שוקו 100 גר`
לינדט
לינדור בונבוניירה סילבר 200 גרם
לינדט לינדור
לינדט לינדור מבחר כדורי שוקולד שוויצרי ב
לינדט לינדור