שמן רוזמרין
תיאור
שמן רוזמרין הוא שמן אתרי המופק מצמח הרוזמרין (Rosmarinus officinalis), צמח תבלין רב-שנתי הידוע בניחוחו החזק והמרענן. השמן מופק בדרך כלל באמצעות זיקוק בקיטור של העלים והפרחים של הצמח. שמן רוזמרין מכיל תרכובות כימיות רבות, כולל קמפור, קינאול, וחומצה רוזמרינית, המעניקות לו תכונות אנטי-בקטריאליות, אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון.
שימושים נפוצים
שמן רוזמרין משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה, כולל תבלינים, רטבים, מרקים, ומשקאות אלכוהוליים. הוא מוערך במיוחד בשל יכולתו לשפר את הטעם והארומה של מנות שונות. בנוסף, שמן רוזמרין משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה והטיפוח האישי, בשל תכונותיו המרעננות והמחטאות.
השפעות בריאותיות
לשמן רוזמרין מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור העיכול, חיזוק המערכת החיסונית, והפחתת דלקות. הוא גם ידוע ביכולתו לשפר את זרימת הדם ולהפחית מתח וחרדה. עם זאת, יש להשתמש בו בזהירות, מכיוון שצריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, וגירוי בעור. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש בשמן רוזמרין לטיפול רפואי.
מידע על אלרגניות
שמן רוזמרין אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לצמחים ממשפחת השפתניים (Lamiaceae), הכוללת בין היתר את המרווה, הנענע והבזיליקום, עשויים לחוות תגובות אלרגיות. תסמינים של תגובה אלרגית עשויים לכלול פריחה, גירוד, ונפיחות. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, יש להפסיק את השימוש ולפנות לייעוץ רפואי.
