שמן לימוני אתרי
תיאור
שמן לימוני אתרי הוא שמן נדיף המופק מקליפת הלימון באמצעות תהליך של זיקוק בקיטור. השמן ידוע בניחוחו החזק והרענן, המזכיר את ריחו של הלימון הטרי. הוא מכיל תרכובות אורגניות כמו לימונן, אשר תורמות לתכונותיו הארומטיות והבריאותיות.
שימושים נפוצים
שמן לימוני אתרי משמש לעתים קרובות כתוסף טעם במזונות ומשקאות, כולל מאפים, ממתקים, תה וקוקטיילים. בנוסף, הוא משמש להעשרת טעמים בסלטים, רטבים ומרינדות. בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות, הוא גם משמש כחומר משמר טבעי במזונות מסוימים.
השפעות בריאותיות
לשמן לימוני אתרי מספר יתרונות בריאותיים, כולל תמיכה בעיכול, חיזוק המערכת החיסונית, ושיפור מצב הרוח. הוא עשוי גם לסייע בהפחתת מתח וחרדה. עם זאת, יש להשתמש בו בזהירות, מכיוון שצריכה מוגזמת עלולה לגרום לגירוי במערכת העיכול או לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
שמן לימוני אתרי אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לפירות הדר או לתרכובות ארומטיות עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות בעת חשיפה לשמן זה. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב, במיוחד אם יש היסטוריה של אלרגיות למזון.
