שבבי סויה
תיאור
שבבי סויה הם מוצר מזון העשוי מסויה, קטניה הנפוצה באסיה. הם מיוצרים על ידי עיבוד פולי סויה, הכולל בישול, ייבוש ולאחר מכן חיתוך לחתיכות קטנות. שבבי סויה משמשים כמקור חלבון צמחי וניתן למצוא אותם במגוון צורות וגדלים. הם ידועים בזכות יכולתם לספוג טעמים, מה שהופך אותם למרכיב פופולרי במנות צמחוניות וטבעוניות.
שימושים נפוצים
שבבי סויה משמשים במגוון רחב של מנות, כולל תבשילים, מרקים, סלטים ומנות עיקריות. הם יכולים לשמש כתחליף בשר במנות צמחוניות וטבעוניות, הודות לתכולת החלבון הגבוהה שלהם ולמרקם הדומה לבשר. בנוסף, הם משמשים לעתים קרובות כתוספת לדגני בוקר או כחטיף בריא.
השפעות בריאותיות
שבבי סויה הם מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, סידן ומגנזיום. הם יכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, ותמיכה בבריאות העצם. עם זאת, צריכה מוגזמת של מוצרי סויה עלולה להשפיע על תפקוד בלוטת התריס ולגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. מומלץ לצרוך אותם במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
סויה היא אחד מהאלרגנים הנפוצים ביותר, ושבבי סויה עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לסויה. תסמינים של אלרגיה לסויה יכולים לכלול פריחה, גרד, נפיחות, קשיי נשימה ובעיות עיכול. אנשים עם אלרגיה ידועה לסויה צריכים להימנע מצריכת שבבי סויה ומוצרי סויה אחרים.
מוצרים המכילים רכיב זה
גרנולה בתוספת חלבון ו7אגוזים 300ג
מורנינג גרנולה
חטיף חלבון קורני וני
קורני
Morning Granola PRO - גרנולה בתוספת חלבו
פרו
רוטב בולונז לפסטה 240 גר`פלסטיק
יכין
קורני חלבון שוקו 50ג
קורני
רוטב בולונז 260 גרם
יכין
המאפה של חייקה אמפנדס במילוי בשר 330 גרם
מאפה של חייקה
חטיף קורני חלבון עוגיות 50 גרם
קורני