SEED EXTRACT FRAGRANCE
תיאור
תמצית ריח זרעים היא חומר המופק מזרעים של צמחים שונים, המשמש להענקת ריח וטעם מיוחדים למזון. התהליך כולל בדרך כלל מיצוי של שמנים אתריים או תרכובות ארומטיות אחרות מהזרעים, אשר לאחר מכן מעובדים לכדי תמצית ריח. תמציות אלו יכולות להיות טבעיות לחלוטין או סינתטיות, תלוי במקור ובשיטת הייצור.
שימושים נפוצים
תמצית ריח זרעים משמשת בתעשיית המזון להעשרת טעמים וריחות במגוון רחב של מוצרים, כולל מאפים, משקאות, ממתקים, מוצרי חלב ומזונות מעובדים אחרים. היא יכולה לשמש גם כתוסף תזונה או כחומר טעם וריח במוצרים טבעיים ואורגניים.
השפעות בריאותיות
תמצית ריח זרעים יכולה להציע מספר יתרונות בריאותיים, בהתאם לסוג הזרעים ממנו היא מופקת. חלק מהתמציות עשירות בנוגדי חמצון ויכולות לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם, שיפור תפקוד מערכת העיכול ותמיכה בבריאות העור. עם זאת, חשוב לציין כי צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים תמציות ריח סינתטיות עלולה להיות מזיקה ועלולה לגרום לתופעות לוואי כמו כאבי ראש, בחילות או תגובות אלרגיות.
מידע על אלרגניות
תמצית ריח זרעים עלולה להיות אלרגנית עבור אנשים מסוימים, במיוחד אם הם רגישים לצמחים ממשפחת הזרעים ממנה הופקה התמצית. חשוב לקרוא את התווית על מוצרי מזון בקפידה כדי לזהות נוכחות של תמצית ריח זרעים ולפנות לייעוץ רפואי אם ידוע על רגישות או אלרגיה לזרעים מסוימים.
