SEABUCKTHORN
תיאור
סיבוקטורן, הידוע גם בשם 'אשחר הים', הוא שיח קוצני הגדל באזורים קרים וצחיחים ברחבי אירופה ואסיה. פירותיו הקטנים והכתומים-צהובים עשירים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו למרכיב פופולרי בתעשיית המזון והבריאות. הפירות מכילים רמות גבוהות של ויטמין C, ויטמין E, קרוטנואידים וחומצות שומן חיוניות, כולל אומגה 3, 6, 7 ו-9.
שימושים נפוצים
סיבוקטורן משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ותוספי תזונה. ניתן למצוא אותו במיצים, ריבות, ג'לי, תוספי תזונה, מוצרי קוסמטיקה ואפילו במשקאות אלכוהוליים. בשל תכולת הויטמינים הגבוהה שלו, הוא נחשב למרכיב מועיל במיוחד במוצרים המיועדים לחיזוק המערכת החיסונית ולשיפור בריאות העור.
השפעות בריאותיות
לסיבוקטורן יש מספר יתרונות בריאותיים משמעותיים, כולל חיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות העור והגנה מפני נזקי חמצון. הוא עשוי גם לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, בשיפור בריאות הלב וכלי הדם ובתמיכה בבריאות העיניים. עם זאת, צריכה מוגזמת של סיבוקטורן עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו שלשולים או כאבי בטן, ולכן מומלץ לצרוך אותו במידה.
מידע על אלרגניות
סיבוקטורן אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו בכל מזון או תוסף תזונה, קיימת אפשרות לתגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים, במיוחד אלו הרגישים לצמחים ממשפחת הוורדיים. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכה אם קיימת היסטוריה של אלרגיות למזון.
