רוטב סויה מוצר זה עשוי להכיל גלוטן
תיאור
רוטב סויה הוא תבלין נוזלי העשוי מפולי סויה מותססים, חיטה, מלח ומים. הוא ידוע בטעמו האוממי העשיר ומשמש להענקת טעם עמוק ומלוח למגוון רחב של מנות. רוטב סויה מוצר זה עשוי להכיל גלוטן, מה שהופך אותו ללא מתאים עבור אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן.
שימושים נפוצים
רוטב סויה משמש באופן נרחב בבישול אסייתי, כולל סושי, נודלס, ומנות בשריות. הוא משמש גם כמרכיב במרינדות, רטבים, ותיבול למגוון רחב של מנות. בנוסף, הוא יכול לשמש כתחליף למלח במתכונים מסוימים.
השפעות בריאותיות
רוטב סויה מכיל נוגדי חמצון שעשויים להיות בעלי יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת הסיכון למחלות לב. עם זאת, הוא עשיר בנתרן, מה שעלול להוות בעיה עבור אנשים עם לחץ דם גבוה או אלו המנסים להפחית את צריכת המלח שלהם. חשוב לצרוך אותו במתינות.
מידע על אלרגניות
רוטב סויה מוצר זה עשוי להכיל גלוטן, מה שהופך אותו לאלרגן פוטנציאלי עבור אנשים עם צליאק או רגישות לגלוטן. בנוסף, פולי סויה הם אלרגן ידוע, ולכן אנשים עם אלרגיה לסויה צריכים להימנע מצריכת רוטב סויה.
