רכיב מזון

רכז מיץ לימון

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

רכז מיץ לימון משמש במגוון רחב של יישומים קולינריים, כולל תיבול סלטים, הכנת רטבים …

מה זה רכז מיץ לימון?

רכז מיץ לימון הוא מוצר המופק מלימונים טריים, אשר עובר תהליך של סחיטה וסינון להסרת החלקים המוצקים, כגון זרעים ופולפה, כדי להשאיר נוזל צלול וטעים. רכז זה מכיל את הטעם החמצמץ האופייני ללימון ומשמש כתוספת טעם למגוון רחב של מאכלים ומשקאות. הוא נמכר בדרך כלל בבקבוקים או באריזות אטומות, וניתן למצוא אותו בצורה טבעית או עם תוספת של חומרים משמרים להארכת חיי המדף.

שימושים נפוצים

רכז מיץ לימון משמש במגוון רחב של יישומים קולינריים, כולל תיבול סלטים, הכנת רטבים ומרינדות, הוספת טעם למשקאות קלים וקוקטיילים, וכן כחומר משמר טבעי במאכלים מסוימים. הוא גם פופולרי באפייה, שם הוא משמש להענקת טעם חמצמץ לעוגות, עוגיות ומאפים אחרים. בנוסף, רכז מיץ לימון יכול לשמש כחומר ניקוי טבעי בבית, הודות לחומציותו הגבוהה.

השפעות בריאותיות

רכז מיץ לימון עשיר בויטמין C, אשר תומך במערכת החיסון, עוזר בספיגת ברזל מהמזון, ותורם לבריאות העור. החומציות שלו יכולה גם לעזור בעיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של רכז מיץ לימון עלולה לגרום לבעיות בשיניים עקב החומציות הגבוהה, כגון שחיקת אמייל השן. אנשים עם רגישות בקיבה צריכים להיזהר מצריכה מוגברת, שכן זה יכול לגרום לצרבות או לגירוי בקיבה.

מידע על אלרגניות

רכז מיץ לימון אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לחומציות גבוהה או לאלרגיות ספציפיות לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים על האריזה כדי לוודא שאין תוספים שעלולים לגרום לתגובה אלרגית.

מוצרים שמכילים רכז מיץ לימון

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

שטראוס אחלה טחינה לבנה 250 גר` 250 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 316קל׳ 10.6חלבון 28שומן 2.5פחמ׳ אחלה אחלה טחינה לבנה 400ג 400 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 316קל׳ 10.6חלבון 28שומן 2.5פחמ׳ ביונד מיט בשר טחון מהצומח ביונ 300 גרם שומן רווי מעל סף הסימון האדום 238קל׳ 15חלבון 17שומן 4.8פחמ׳ אחלה חומוס עשיר ב-40% טחינה גולמית עם תטבילה 400 גרם 265קל׳ 9.7חלבון 21שומן 7פחמ׳ אחלה טחינה אחלה (125 גרם) 125 גרם 248קל׳ 8.5חלבון 22שומן 2.3פחמ׳ אחלה טחינה משומשום מלא אחלה (500 גרם) 500 גרם 248קל׳ 8.5חלבון 22שומן 2.3פחמ׳ מולר יוגורט ביו פרופ 3% תות מולר (150 גרם) 150 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום 90קל׳ 4.5חלבון 3שומן 10.7פחמ׳ יופלה יוגורט גו במרקם אוורירי בטעם קפה 200 גרם 63קל׳ 10חלבון 1שומן 3.2פחמ׳ מולר מולר יוגורט מוקצף תות 95 גרם 108קל׳ 4.3חלבון 5שומן 10.3פחמ׳ מולר מולר יוגורט פרי פרופ יער 150 מל 150 מ"ל סוכרים מעל סף הסימון האדום 90קל׳ 4.3חלבון 3שומן 11פחמ׳ מטעים מטעים סלט פירות שיבולת שועל 150 גר` 150 גרם 59קל׳ 0.8חלבון 0.3שומן 13.2פחמ׳ ביונד מיט מיטבולס ביונד מיט 29 290 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 241קל׳ 16.6חלבון 17.6שומן 7.2פחמ׳

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.