רכז פירות יער
תיאור
רכז פירות יער הוא תמצית מרוכזת המופקת מפירות יער שונים, כגון אוכמניות, פטל, תותים וחמוציות. התהליך כולל סחיטה של הפירות, סינון הנוזלים וריכוזם להפחתת כמות המים, תוך שמירה על הטעם והצבע הטבעיים של הפירות. רכז זה משמש להעשרת טעמים במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות.
שימושים נפוצים
רכז פירות יער משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל יוגורטים, גלידות, ריבות, משקאות קלים, ומשקאות אלכוהוליים. הוא מוסיף טעם מתוק וחמצמץ, כמו גם צבע טבעי למוצרים. בנוסף, הוא יכול לשמש כממתיק טבעי במתכונים ביתיים ובמוצרי מזון בריאות.
השפעות בריאותיות
רכז פירות יער עשיר בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, אשר יכולים לתרום לבריאות הלב, לשפר את תפקוד מערכת החיסון, ולסייע במניעת מחלות כרוניות. עם זאת, בשל ריכוז הסוכר הגבוה, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות הקשורות לצריכת סוכר גבוהה.
מידע על אלרגניות
רכז פירות יער אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לפירות יער מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לקרוא את תווית המרכיבים בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי אם קיימת חשד לרגישות.
מוצרים המכילים רכיב זה
ויטמינציק קרחון ענבים
נסטלה
Product 165234
מאגדת חמשושים נסטלה 180 גר
נסטלה
לה קרמריה תות לימון לייט 1.4 ליטר בד"צ.
נסטלה
משקה מוגז שוופס (1.5 ליטר) לימונדה ורוד
שוופס
פרוט ווטר 1.5 ליטר בטעם ענבים
פרוט ווטר
פרוט ווטר 1.5 ליטר מלון נענע
שוופס
מאגדת מנגו-יוגורט לייט *6 נסטלה 312 גרם
נסטלה
נסטלה וניל מצופה תות מאגדת 8*55 גרם.
נסטלה
מאגדת שלגוני דובדבן מלון 10 יחידות
נסטלה
קרחון בטעם מלון נסטלה 80 גרם
נסטלה