רכז גזר *לאחר שחזור מכיל חיידקי BIO
תיאור
רכז גזר לאחר שחזור מכיל חיידקי BIO הוא מוצר מזון המופק מגזר טרי שעבר תהליך של שחזור, בו מוסיפים חיידקים פרוביוטיים (BIO) כדי לשפר את הערך התזונתי שלו. החיידקים הפרוביוטיים ידועים בתרומתם לבריאות מערכת העיכול ולחיזוק המערכת החיסונית. רכז זה משמר את הטעם הטבעי של הגזר ומעשיר אותו ביתרונות בריאותיים נוספים.
שימושים נפוצים
רכז גזר לאחר שחזור מכיל חיידקי BIO משמש כחומר גלם בתעשיית המזון להעשרת מוצרים שונים כגון מיצים, משקאות בריאות, יוגורטים, רטבים, ומאפים. הוא מוסיף לא רק טעם מתוק וצבע טבעי למוצרים אלה, אלא גם ערך תזונתי מוגבר הודות לנוכחות החיידקים הפרוביוטיים.
השפעות בריאותיות
השימוש ברכז גזר לאחר שחזור מכיל חיידקי BIO יכול לתרום לבריאות בכמה דרכים. החיידקים הפרוביוטיים מסייעים בשיפור פעילות מערכת העיכול, בחיזוק המערכת החיסונית, ובמניעת זיהומים. בנוסף, הגזר עצמו עשיר בוויטמין A, נוגדי חמצון, וסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות העיניים, העור, והלב. עם זאת, יש לצרוך מוצר זה במידה, שכן צריכה מוגזמת של סוכרים טבעיים המצויים בגזר עלולה להשפיע לרעה על רמות הסוכר בדם.
מידע על אלרגניות
רכז גזר לאחר שחזור מכיל חיידקי BIO אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לגזר או לחיידקים פרוביוטיים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבדוק את רשימת המרכיבים המלאה של המוצר ולפנות לייעוץ רפואי במקרה של ספק או היסטוריה של אלרגיות למזון.
