רכז עגבניות 28 בריקס
תיאור
רכז עגבניות 28 בריקס הוא מוצר המופק מעגבניות טריות אשר עברו תהליך של ריכוז להסרת מים, וכתוצאה מכך מתקבל מוצר סמיך ועשיר בטעם. רמת הבריקס של 28 מצביעה על תכולת מוצקים מומסים גבוהה, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימוש בתעשיית המזון להעשרת טעמים ולשיפור מרקמים.
שימושים נפוצים
רכז עגבניות 28 בריקס משמש באופן נרחב בתעשיית המזון לייצור רטבים, מרקים, תבשילים, ומאכלים מוכנים. הוא מוסיף טעם עשיר וצבע עמוק למגוון רחב של מוצרים, כולל פיצות, פסטות, ומנות בשריות. בנוסף, הוא משמש כבסיס לייצור קטשופ ורטבי ברביקיו.
השפעות בריאותיות
רכז עגבניות עשיר בליקופן, נוגד חמצון חזק הידוע בתכונותיו האנטי-סרטניות ובשיפור בריאות הלב. עם זאת, בשל תכולת המלח והסוכר הגבוהה בחלק מהמוצרים המכילים רכז עגבניות, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לעלייה בלחץ הדם ולסיכון מוגבר למחלות לב. מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
רכז עגבניות 28 בריקס אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לעגבניות או למרכיבים אחרים שעשויים להיות נוכחים במוצר (כגון תוספים או חומרים משמרים) עלולים לחוות תגובות אלרגיות. חשוב לקרוא את תווית המוצר בעיון כדי לזהות מרכיבים שעלולים לגרום לאלרגיות.
מוצרים המכילים רכיב זה
סלט חציל פיקנטי אחלה 400 גר
אחלה
מטבוחה אחלה 400 גר
אחלה
ממרח טונה פילטונה רביעיה 4*160 גרם
פילטונה
רוטב עגבניות לפיצה י
יד מרדכי
מטבוחה 125אחלה יום יום
אחלה
רוטב עגבניות ופלפלים
יד מרדכי
סלט טורקי אחלה (400 גרם)
אחלה
אחלה סלט טורקי 250 גר`
אחלה
פסטקיד- רוטב עגבניות
יד מרדכי
רוטב עגבניות לפסטה ב
יד מרדכי
רוטב עגבניות לפסטה פ
יד מרדכי